四川唯一以牛做为文化的主题餐厅牛劲十足，去宣汉不去这里吃一吃一生都会遗憾

在宣汉有一家餐厅完全以牛做文化的一个主题餐厅

走进大厅就会看到牛的吉祥物

非常可爱并大气

走进大厅就会看到牛的吉祥物

非常可爱并大气

这家餐厅可不只是一个纯的主题餐厅

而是把牛文化发扬到了极致

并有一家牛文化的展厅

在企业文化展的另一边就是餐厅了

不管从环境还是从卫生上面都是一等一

所用的牛肉也是当天的

当场改刀

从菜品上最有特色的就是下面这道牛肉拼盘了

这道菜分为牛劲十足

步步高升

功夫牛肉三个版本

采用的锅底有红汤和清汤两种

红汤有麻辣牛楠锅底和麻辣红汤锅底

清汤有牛鞭滋补汤锅和高钙牛骨汤锅等

这样既满足了四川人吃辣的人群

也满足了不能够只麻辣的外地人

清汤里的新鲜玉米只起来香甜可口

还很有营养

来这里的人基本都会点一份极品千层肚

只起来非常有嚼劲

有一道精品牛肉丸也是这家店的特色

表面看起来光滑细腻

吃起来弹味十足

因为这家店以牛肉为主

不便五花腱，三花腱有

牛舌，牛肋条也能在这里吃到

这家的生煎牛肉包也是非常的有特色

生煎牛肉包属于精品主食，主要原料是白面、牛肉，口味是香，工艺是煎，难度属于高级的了