与美食相遇,与你相遇
出发时间
8月
行程天数
1天
人均花费
150
和谁出行
和朋友
孤寂人生,谁来聆听你心中的清音?望眼未来,谁来领略你眼中的精彩? 山青青,水盈盈,弹一曲"高山流水",震彻群山,激扬层浪。于是俞伯牙与钟子期共同欣赏这份相遇相知的情。人生得一知己足矣!
在中国西部,有这样一座城市,曾被联合国称为”美食之都”,这儿就是成都,悠闲而浪漫。
作为一个土生土长的成都人,每天都在与美食相约,与味蕾邂逅。如果你来成都,我才不会带你去宽窄巷子,我会带你去、享受美食,像地道的成都人一样,过一天惬意的慢生活。
五代十国时,后蜀皇帝孟昶偏爱芙蓉花,命百姓在城墙上种植芙蓉树,花开时节,成都“四十里为锦绣”,故成都又被称为芙蓉城,简称“蓉城”。
从早上的一碗担担面开始,担担面,要微辣回甜,其中带酸,臊子的酥脆和面的滑爽,加上添菜的清香,才是地道的美食。本来,担担面只是一种民间小吃。据说,已经有上百年的历史,相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,挑着担子,沿街叫卖小面,因其味道深受大家喜欢,其它饮食小贩也学着挑担而卖,于是,人们便把这种面条叫担担面。本地人的小吃店,才是真正的成都味道。
在武侯祠西南门往西南走300米左右就有这么一家地道的担担面。
在这座城市,肯定要吃喝玩乐样样精通,吃过了早饭定要带你去游玩一圈。看图猜一下是哪?是一个有意义的网红打卡地。我们将去造访一位1800年前的哲人。“红墙竹影”,这让我们觉得,刚才的一切都像历史的浮云,眼前这条路才是真正的“本祠”。墙是红颜色的,竹子是翠绿的,万竿翠竹,蜿蜒曲的红墙,红绿本是色彩搭配里最忌讳的组合。没想到融入到这般中国风的场景里,竟然如此的和谐大气。刘备和诸葛亮估计怎么都没想到,通往陵寝的这条红墙夹道,有朝一日竟成了成都的网红拍照点,多少游客慕名而来。而就算不爱拍照的,走过这里,都要留下两张照片,以表对成都旅行的纪念。从某种意义上讲,武侯祠是成都市内最好的怀古地方,它的建筑也许不是最古老的,但浓浓的诗、书、碑的氛围,却把人心牵引向现世之外的地方。就像穿梭在时光隧道里面,走向惠陵的墓冢,就像走回到了刀光剑影波澜壮阔的浩瀚历史画卷中了一样。
逛完武侯祠肯定要到隔壁锦里耍一下。锦里古街不大,全长仅500米左右,街道也不宽,最宽处仅5尺左右吧,节假日的时候是人来人往。在锦里有这样一家店,店内有戏台,表演变脸等一系列四川特色的文艺节目的。大堂中间几张桌子正对戏台,选座那里会加收茶水费,每人30。我们则坐在一旁的位子,也是可以看清节目表演的。话说菜品:酸菜鱼宫保鸡丁属于正常范围,最好的是开水白菜。一直诉求品尝这道菜,真是非常棒的!这道菜精华就在汤里,很看厨师的功底。价格稍贵,但是结合着演出还是很值得的,中午饭就在这解决了。
吃过午饭,在带你去喝点下午茶,发会呆。而在人民公园里喝茶便是最适合不过的,以前公园内共有6个茶社,其中5家都命运多舛,有的换了地方,有的重建。而只有鹤鸣茶社还保留着原汁原味的老成都茶文化风貌,承载着成都的茶历史和慢生活,是成都现存全国历史最悠久的茶馆之一。鹤鸣茶社以前是老人们喝茶聊天的聚集地,现在因为成都旅游的宣传,很多年轻人也都来到这里打卡,感受一下属于成都的慢生活。点上一杯盖碗茶,与朋友随意地畅谈,你会发现时间也跟着慢了下来。所有的烦恼和羁绊,也渐渐抛开。原来这就是成都的生活之道。而茶社里面也可以掏耳朵,也算是到成都必体验的项目。掏耳朵的师傅工具非常的齐全,手艺也很娴熟。虽然我没有尝试,但看着别人好像很舒服的样子。如果来到人民公园不妨尝试一下。
来到这座来了就不想走的城市,肯定要去打卡一个地方。烤鱼,通俗点就叫鱼摆摆,滋味烤鱼是一家运用自家独特香料,细心烤制美味的美食店。这家烤鱼打卡地位于武侯区天府长城天久北巷135号。
店内装修简约,彩虹色的桌布展现出生活的活力,这些鲜艳的色彩搭配上室内简约的风格,带给人希望和动力!
家烤鱼有一个特色,就是鱼的新鲜,喜欢且了解鱼的食客们都应该知道,吃鱼这件事其实做法的技巧和独特秘制的味道,都没有一条生鲜的鱼肉来的美味。其他的烤鱼我也吃过,什么纸包鱼,江边都没有这家好吃,原因就是输在原材料上。
鱼摆摆的特点在于肉质好,易吸收,而且根据不同吃法,味道在香,辣,酸,鲜等味道中变化,鱼的表皮烤的焦脆,肉质恰到好处。鱼是海河鲜里最常见的,因此也是各种品类里吃法最多的。这家店味道还比较多样。
他们家还有黑啤、黄啤、梅子酒都特别好喝!当然睥酒要和英雄杯,男人嘛,哈哈哈!淑女杯就适合女人啦!任由成都的餐饮世界如何洽海桑田如何改朝换代如何升级也好降级也罢,岿然不动以不变应万变的餐厅实在是屈指可数......在我心里,滋味烤鱼要算一个,大学生时代在天府长城那一块排队捧场开始就结下了不解之缘, 到现在已经数不清消灭了多少只滋味烤鱼了。
吃货们,让我们一起努力
吧!让我们用热情拥抱
未来,用美食谱写人生,
用行动证明存在的价值吧!
下期继续……
这就是“成都”
这儿就是“成都”
——致吃货
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