泉水叮咚趵突处，正是豆腐滑嫩乡--罗泉古镇。我这句话就已经概括了罗泉古镇两个特点，有泉有水夏日清凉、豆腐飘香小有名气。作为资中与仁寿两个农业大县交界处的古镇，罗泉自古以来就是商贸繁盛所在，据说诸葛亮南征孟获曾在此打井取水，故称罗泉，但为什么姓“罗”，不可考证。反正这里水好，一般水多活好的地方都是容易吃到豆腐的，所以罗泉豆腐比较出名，尝了感觉的确细嫩，不过味道也就还可以。资中所在的川南一直是盐业重地，罗泉也不例外，盐铁专卖的古代，罗泉想必是比较富庶的，古镇有盐神庙遗址一处，列为国保，供奉着盐业世家捐资塑造的泥菩萨，泥菩萨不能过江，罗泉人就想到了给他安个坐骑，所以罗泉又变成了川南第一龙镇，龙头龙尾在古桥上随处可见。罗泉古镇不算大，短短五里路，却相比其它古镇更古韵一点，这可能也和资中这种小城气息有很大关系。夕阳时候我来到这里，紧凑的小镇、闲适的老人、涓流的小溪，使人落寞异常。三星，去太晚没看到盐神庙挺遗憾。

2023年正月初五，偶然间知道这个古镇。驱车90公里，人比较多，11点过停车场都满了。古镇傍山依水，因盐而兴，虽制盐业已在1986年全部关闭，但留下了很多与此有关的古迹：盐神庙、大盐商的宅院、罗泉会议旧址等，街道很窄，青石板，古镇生活气息较浓，豆腐是它的一张名片。