山西醋文化博物馆建在"中国老陈醋之乡"清徐县的东湖之滨原水阁楼旧址上。是一座酷似黄鹤楼的九层阁楼式仿古建筑。博物馆内陈列有山西老陈醋发祥史料和明清以来酿醋、食醋、盛醋、运醋等实物，系统展示了山西老陈醋的发展史，让我们真正了解醋，对醋的生产及加工过程，有一个科学的了解，感受醋味文化的博大精深。