埃塞俄比亚鸡蛋桥是一座由葡萄牙人很早时期修建的桥，离埃塞首都开车有2个小时的路途。建桥初埃塞还没有水泥，为桥稳固性，加入了鸡蛋清，因此，中国人都称它为“鸡蛋桥”，另一种说法是，葡萄牙人用的是鸵鸟蛋清并加入了鸵鸟蛋壳，不该称作为“鸡蛋桥”。其实叫法是葡萄牙桥，但不管怎样，说明它“历史悠久”。