上海海湾国家森林公园有限公司由光明食品集团有限公司出资建设，始建于1999年5月，占地面积1065.1公顷（16000亩），东西长5.3公里，南北宽2公里。于2004年12月被国家林业局正式命名为：上海海湾国家森林公园，成为继“佘山国家森林公园”、“东平国家森林公园”外的上海市第三个4A级国家森林公园。