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人民大道中10号香槟花园(维也纳国际酒店1楼)
距11路人民大道一号桥站445m,步行6min
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4.6
闲来有趣
湛江在地级市中海岸线最长,生蚝产量应该占到全国的一半以上。现在全国各地都遍布“湛江生蚝”,跟“新疆羊肉串”知名度差不多了。湛江生蚝产量大,个头大,新鲜,吃蚝在湛江有好几家,还是觉得蠔爷比较正宗。最好的蚝适合吃原味,蒜泥烤蚝烤到七成熟,那味道是最鲜美的,点了进口生蚝和烧蚝,两种风味都喜欢,濑尿虾一般,石炙牛肉,形式大于内容,没有什么惊艳,其它都是配角,就是喜欢生蚝确实有特色。
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再次来到蠔爷,还是上次的包房,还是上次热情好客。进口法国生蚝生吃很鲜嫩多汁,入口淡淡的海水味,口腔充满大海的气息。生蚝的品种多,做法不一样,还有火焰,炭烤等等。其它海鲜还是不错的,小青龙清蒸肉质弹性十足,大肠煲很干净,不油腻,很清爽,家里做不了。
13图
蠔爷有好几家,品质没的说。蚝的口味清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,烹饪手法有“炒、爆、烩、焗、烤”等等,以吃蚝为主,其它都是配角。
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2023美食林精选榜
美食打卡世界
烧蠔帮·湛江生蚝(工农店)
DQ(鼎盛店)
探鱼·鲜青椒爽麻烤鱼(鼎盛广场店)
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4.6
/5分闲来有趣
湛江在地级市中海岸线最长,生蚝产量应该占到全国的一半以上。现在全国各地都遍布“湛江生蚝”,跟“新疆羊肉串”知名度差不多了。湛江生蚝产量大,个头大,新鲜,吃蚝在湛江有好几家,还是觉得蠔爷比较正宗。最好的蚝适合吃原味,蒜泥烤蚝烤到七成熟,那味道是最鲜美的,点了进口生蚝和烧蚝,两种风味都喜欢,濑尿虾一般,石炙牛肉,形式大于内容,没有什么惊艳,其它都是配角,就是喜欢生蚝确实有特色。
15图
闲来有趣
再次来到蠔爷,还是上次的包房,还是上次热情好客。进口法国生蚝生吃很鲜嫩多汁,入口淡淡的海水味,口腔充满大海的气息。生蚝的品种多,做法不一样,还有火焰,炭烤等等。其它海鲜还是不错的,小青龙清蒸肉质弹性十足,大肠煲很干净,不油腻,很清爽,家里做不了。
13图
闲来有趣
蠔爷有好几家,品质没的说。蚝的口味清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,烹饪手法有“炒、爆、烩、焗、烤”等等,以吃蚝为主,其它都是配角。
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