除川菜的“麻辣咸甜酸”五个基本味，更有独特于其他菜系的多种复合味型，每一味型的观感、味道、风格各异，均能给食客带来味蕾与身心的愉悦。光光是“辣”与“麻”，就演绎得风味万千，多滋多味，超级下饭。

在钟鼓楼北边，二楼大厅很宽敞干净，去就餐的人很多，服务人员也很利索，上莱速度挺快的，菜的味道也很棒。海派川味，在张掖应该是最好的了吧，色泽也不错。