据说游客必到该店吃上一碗米豆腐才算不枉此行，为了分一杯羹，其它店铺便纷纷自称是“刘晓庆米豆腐店”，起码不下数十家，不少的已经大大远离牌坊了，对于粗心游客还真被搞糊涂呢。其实米豆腐只是一种很普通的湖南小吃，即把大米磨粉后煮成糊状再放凉成为米糕，切成小方块配上热汤食用，口感软滑像豆腐，故而得名。