餐厅详情
相册112
蔡林记(户部巷店)
4.4分
1388条点评
老字号
武汉特色小吃店榜 No.9
上榜理由：以热干面出名的连锁餐厅，始于1928年
历史悠久拥有近百年历史全料热干面特色酱汁喷香诱人种草收藏率前25%休息中 07:00营业
电话
中华路街道户部巷综合楼1层6-8号
距地铁5号线司门口黄鹤楼站(A口)544m，步行7min
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寻味武汉 | 年轻人必逛的“老字号”！
弹吉他的旅行家
3674
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4.4
/5分说走就走a321
点了一份带虾的，22元，不知道算不算贵。 麻酱味道不算重，给的酱菜有点少了。
小米粒@下一站
作为武汉人，热干面就是要干，汤汁多了，不叫热干面的。要芝麻酱裹着筋斗的碱面，加上各种调料，撒上葱花，还有，拌上经典的萝卜丁，那才叫一个绝。
听足音
好运气在2019年5月去了武汉，假期匆匆，抓紧时间行走武汉，街头小吃既能体现当地风情，又省时省力。印象最深的便是武汉热干面。其中蔡林记热干面最负盛名。 逛户部巷逛，在蔡林记户部巷店，来一碗热干面。面条是筋道的没有汤的，类似江浙一带的炒面，热干面的亮点在于拌了芝麻酱和其他不知名的调料，还可以根据各人不同的口味，自助加酸豆角、咸菜什么的，再用筷子搅拌开来。一边搅拌，一边看着热气腾起来，还有酱香、芝麻香，形成奇妙的混合香味儿，愣是把食欲一点一点搅拌上来😄
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