听说这是一家深受欢迎的早点店，每天都排大队。 今天特意早上6点半就到了，有人很少。 服务员特别熟练麻利。👍🏻👍🏻👍🏻 招牌原汤水饺 人实惠，皮有些厚，汤很好喝。 红油热干面 没加辣椒，量足，麻酱很香。 具体好不好，我一个外地人觉得挺好吃。👏🏼👏🏼👏🏼

《演员袁弘回武汉必吃的水饺》 总听人说起小秋水饺在武汉水饺界的地位那是不可撼动的，吃过武汉水饺，才知道在武汉，水饺其实就是馄饨。 有一期电视综艺节目中，演员袁弘带着老婆张歆艺回武汉吃小吃，就在小秋水饺店吃水饺。虽然很多人都说他们家的水饺味道一般，但是还是有很多人会跑过来拍照打卡，特地尝尝这个开了四十多年的老店，尝尝上个世纪的味道。 这次来武汉旅行，终于有机会来试试它家的味道了。这家小秋水饺位于大成路小吃街上，早上的大成路非常烟火气，有民间口碑的加持，一大早小秋店门口全是武汉本地人在排队，市井气浓厚。 店内装修显得接地气一些，连取餐条还是保留着国营大食堂的风格做派，按点评推荐点了一份原汤水饺，一份热干面，一份清酒。 小秋水饺，装水饺的碗是大碗的蓝边土瓷碗，汤勺也是瓷的，很怀旧。领完餐后才知道原来武汉水饺就是馄饨=云吞=扁肉。它们家水饺用猪前胛肉做的水饺馅，外面包的是自家手工的水饺皮，小秋水饺只做这一种馅的水饺，很专业！据说店主小秋一秒钟能包两个水饺，每天都要消耗一百多斤水饺皮，太厉害了，有图有真相，我特地还给她拍了照。水饺馅比较大，一口下去很满足。汤底除了榨菜、虾皮、胡椒、紫菜外，还会加入一勺自家提炼的猪油，很香浓郁的满足感。他们家的馄饨还可以添加牛肉臊子，看你自己选择添加。 热干面，芝麻酱的浓稠度刚刚好，份量也大，香度也够，面很软，入口舒服，一定要加一点点辣椒红油调味，如果配上清酒就更绝了。 武汉人对于一款饮品有着特殊的专情，它便是清（米）酒。一碗热干面，配蛋酒才熨帖，一份豆皮，搭清酒才是好滋味，哪怕早上没有胃口，也要来一份糊米酒，暖心暖胃。 小秋水饺虽然叫水饺，但同时也卖热干面、牛肉粉、面窝、米酒这类的，种类很全。如果你和朋友一起来，可以一人点一种，一网打尽。不用怕点多，因为你们一定会全吃完，每一样都好喜欢，人均十几块 ，饱到扶墙。 小秋水饺已走过40多年的时光，它是演员袁弘回武汉必吃的水饺，不仅只是一次口腹的享受，还是武汉人古早味的情怀寄托，其实不管是叫水饺还是叫馄饨都是一代武汉人的回忆！ 小贴士： 小秋水饺(大成路总店) 地址：湖北省武汉市武昌区大成路66号； 推荐：4星半 推荐小吃：招牌原汤水饺，红油热干面，蛋酒，清酒，油饺等。