文成是个山清水秀，人杰地灵的地方 除了景点优美，还可以去文成珊溪吃珊溪美食 贪恋的人间烟火，不偏不倚就在这里 珊溪水库鱼头味道鲜美，是文成人爱吃的鱼味🐟 ~ 【珊溪镇：包头鱼🐟】 山清水秀、气候宜人，是孕育绿色地道食材的大氧吧，这里有⛰好山好水，更有好鱼，“食肉不如食鱼，食鱼贵食鱼头”，要说这鱼头好吃，珊溪鱼头可谓一绝 1️⃣阿满农家菜馆 ✅品尝正宗珊溪水库有机鱼，领略珊溪水库独特山水柔情，「阿满农家菜馆」以包头鱼为核心，不断地提炼和保留最地道的原味。 ✅来店必吃招牌菜：「剁椒鱼头」，做法简单！ ✔现捞、备菜，将鱼头均匀地切割成等块 ✔ 抹上秘制的酱料与剁椒 ✔ 放入锅里，进行蒸制，撒上热油、香菜☘，剁椒覆在白嫩嫩的鱼肉上面，浸润鱼肉的每一丝纹理，剁椒鱼头就完成了 ✅白嫩嫩的鱼头肉上覆盖了满当当的一层辣椒🌶，鲜嫩的鱼肉香混杂着辣椒的爽辣一起钻到鼻腔，光是看着就让人垂涎欲滴，口感软软糯糯的鱼头吃起啦格外鲜香，🍚吃起来超级下饭。 ✅「酸菜鱼尾」：肉质滑嫩，近乎没有的鱼腥味，非常好吃，鱼片受到酸菜的加持，鲜嫩的鱼片被“穿”上了一层金色外衣，光是看着就超饱眼福！纯手工打制鱼片，🌶上桌前加上干辣椒淋一勺热油，味道好极了！ 📍 地址：珊溪镇大桥路56号 2️⃣向阳餐馆 用简单的调料，呈现自然风味，是这里的老板坚持做菜的本味！ ✅「奶汤鱼头」：炉火盈盈，一盆上下翻腾的奶白浓汤🍜，氤氲的水汽中，硕大的鱼头和河虾在汤中若隐若现，肉质细腻 ，浓汤鲜香，没有红火的辣椒点缀亦叫人流连忘返。 ✅鱼头做汤，鱼肉可炸、可煎、可炖，🐟一鱼多吃，口福加倍，特别下酒又下饭 📍 地址：珊溪镇新建东路230号