富山的海鲜是很有名的，顺带着寿司也非常棒，而且有当地的特色。随便找一家进来，直接说要toyama wan sushi，寿司师傅就懂了。因为食材有季节性，所以每家的寿司也不一样，所以要是一家没吃饱，再换一家就是了。

富山站前一家打着“富山湾直送”招牌的回转寿司店。蟹肉软嫩细腻，新鲜清甜。鳗鱼肉薄薄的口感一般，撒上甜酱汁与芝麻味道挺香。炙烤的富山虾配芝士浓香可口。金枪鱼小卷肉太细碎，炙烤金枪鱼寿司较大块而口感更佳。最后一种鱼肉质细嫩，但鱼皮太韧，较难咀嚼。