网红拉面店 汤底以鸡骨混合昆布鱼骨野菜熬制 加以柚子露点缀 真的不吃不知道 完全超乎想象中的清爽 吃腻了豚骨高汤的拉面 柚子汤底的清新细腻更让人眼前一亮 用了半份调味汁的温泉蛋 竹笋 水月叶和海藻 只加了些许盐调味 更能尝出鸡汤的清淡鲜美 叉烧不同于日本用木炭熏烤 应该是煎烤出来的 虽然口感略干 但浸在汤里捞起来 挂着柚子鸡汤的汤水 挽救回来的口感丝毫不输 面条细幼却富有弹性 第一次吃到柚子拉面的时候 那个清爽干净不拖泥带水的汤汁真的惊为天人 一直到二刷吃了沾面后才明白 天外有天 更胜一筹是怎么写的 上桌被排得整整齐齐的菜码盖在筋道的面条上 除了叉烧切片换成了烧肉切块外 其他配菜都是一样的 再配上一碗调制好的柚子露沾汤 咸度适宜 又不失酸爽清香 夹起一小筷子面 放到柚子露里洗个澡再捞出来 挂着细密柚子蘸料的面条顺滑Q弹 嚼劲十足 如此厚重的调味蘸汤下 丝毫不减柚子的清香 反而愈发的浓烈 让人回味无穷