在Bellavita五楼，地点方便环境清幽，装潢时尚，气氛佳、、 食材、料理、调味、火侯、面包、配菜、饮品、甜点、、都具水准，服务人员训练专业、服务到位，上菜速度得宜、、 米其林一星当之无愧。

第一次的米其林（台灣叫米芝蓮）三星餐廳體驗算是無心插柳。 下午在信義區逛街， 五點多時開始思考晚餐的選項。 太太說這周圍有家米其林三星， 但聽說要預定， 臨時去不知是否有座。 既然附近， 試試唄。 電梯門在Bellavita的5層打開， 紅與黑的暗沈色調強勢地衝擊著我的視線。 是這裡嗎？怎麼像夜店？ 我回頭看看太太， 滿臉疑惑。 沒錯，就是這裡， 太太一臉興奮。 好吧， 這是米其林三星餐廳L’Atelier de Joël Robuchon給我的第一印象。 沒有預定， 順利落座。 也許心理預期太高， 也許是主廚Joël Robuchon先生返回了法國， 只剩下副主廚， 接下來的劇情沒有太多懸念， 也沒有太多驚艷。 前菜的蟹肉魚子醬、嫩煎鴨肝感覺還好； 主菜的油封羊肩肉稍有亮點， 和牛卻是毫無印象； 好在收官的甜品輓回了顏面。 總體感覺： 1.甜點高水準，前菜次之，主菜差強人意。 2.擺盤精美。 3.正餐吃不飽，但麵包送了很大一筐，沒吃完，打包帶走了。 4.服務感受一般，服務員雖然是台灣人，但耳濡目染有種法國人隱隱的傲慢。 5.米其林的標準不過是見仁見智，不必迷信，也並非一座難求，我們臨時起意，也成了當晚第二桌客人。 6.很想吼一聲，老闆，打碗飯，泡菜。