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相册23󰧃

Spice Temple
4.3
15条点评󰧃
人均¥387川菜
󰦉悉尼奢华餐厅榜 No.12

营业中 18:00-23:00

电话

10 Bligh St, Sydney NSW 2000, Australia

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江鱼
现居悉尼,扎根中华美食,展望世界舞台。永远在对身材的追求和对美味的追求间挣扎。

外国厨师主理的中餐馆,将中式的烹饪用于西式的食材上,口感新奇又有创意,一下子让川式的辣系菜在本地白人中流行了起来。再运用头盘、主食、配菜、甜品、餐酒(或中国茶)这一整套西式用餐礼仪,实惠又不失高贵。

用户点评(15)

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4.3

/5分
最新
好评12

没有蜡olling

3分不错

Spice temple,Rockpool旗下的主打川湘贵style融合中国菜的餐厅,基本每年都有一顶帽子。出于好奇心过来尝尝,也算是拔过草了,但肯定不会再去第二次。大多菜都属于学到了皮毛但完全领会不到精髓的洋人中国菜,有型无神。 虾饺形状完美,而且刚好是一口一个的大小,正当我想要感叹这厨师挺厉害啊,连最传统的尺寸都掌握了的时候,一入口就觉得不对劲,要么薯粉放少了要么水放多了,饺皮过于霉软没韧性,内陷也不爽口,调味还OK,除了外形和内陷调味其他全部失败。 炸茄子调味酸到吃其它东西都变成酸的了,吃其他菜前必须先喝水漱口,否则酸味在口腔里久久徘徊... 避风塘鲜鱿过关。 炒面用的公仔面炒的,一口就能吃出来,肉是午餐肉,盘底全是油,不知说啥好... 水煮鱼用的flathead,但不管你用的什么鱼,这道菜估计连皮毛都学不会,鱼肉厚切,却没有经过最简单的腌制,既不入味又柴又老,鱼肉中间完全没味道,鱼肉表面也几乎没有花椒和干红辣椒的味道,作为其中一款signature dish在我眼里是今晚最大的雷... 辣子鸡,有了前面那道惊天大雷,后面只要不太难吃我都感觉很满意了...

7

空空CJ

4分满意

这是一个超级棒的享受商务午餐的好地方,我敢肯定,到了晚餐时间,是会变得更好的。 在品尝了许多新鲜美味的午餐菜单之后,我们不得不在此点了宫保虾。 我一开始对盘子里的辣椒的数量是感到十分恐慌的,但是食物的外表可能是会欺骗了你的,这道菜的辣味是并没有把我辣倒的,我是觉得吃了过后是相当酷且愉快的。 这是一道必尝的美味菜肴。

瓦莱塔秦观

5分超棒

服务越来越好了,服务人员在不远不近的位置,照顾的很棒

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