今年春节旅行的第一餐饭。 北京直飞斯德哥尔摩，不到9小时。整个行程当中的餐厅是早就订好的。到达之后的第一餐，餐厅离酒店不远，不到10分钟车程。 米其林一星，气派的门面，北欧简约风格的装修，就餐环境是极好的。进门有人帮忙存大衣、存包，服务员始终带着真诚的笑容。服务专业、细致周到，这是令我对这家餐厅还有好感的唯一因素。因为，菜品太一般了。 菜品不出色，最大的毛病是“咸”，俩字儿“齁咸”。主厨还真是重口味。厨房是开放式的，干净整洁，井井有条。菜单真叫简约，连头盘带甜品，一共21道菜。要么，一桌人都得点餐厅的5道菜套餐，要么零点。零点特有意思，一次下单只能点一道菜，吃完再点下一道，一轮一轮地吃。菜单也不是通常前菜主菜甜品的顺序，分五类：小吃，来自我国，来自他国，来自植物世界，来自烘房和乳制品。 菜品主要有海鲜和肉类。几乎没有热菜，只有牛排是略微温乎的。放下太咸不说，菜品创意是有的，食材新鲜。混搭得不突兀，本地菜中加入中国香菜，也有菲律宾阿道包adobo的影子，确有值得学习之处。呈现方式很瑞典范儿。 酒卖得太贵，一杯很普通的红酒要将近20欧元，够买整瓶了。我完全抗拒，这顿饭一滴酒都没喝。 这里菜品下面标的价格都是瑞典克朗，人民币兑克朗1:1.2558。这顿饭人均人民币560。