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相册53󰧃

莆田餐厅(吉真那路店)PUTIEN Kitchener Road
4.5
43条点评󰧃
人均¥227闽菜

营业中 17:30-22:00

电话

127 Kitchener Road, Singapore 208514

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肉小肉Mia
新加坡健美模特冠军,微博健身博主@肉小肉Mia,人鱼线VS马甲线线上主教练。爱健身更爱美食,梦想带着胃吃遍世界,带着马甲线游遍世界健身房。

莆田菜本以新鲜和清淡为特色,然而新加坡的“莆田”为了迎合当地食材,在菜品和口味上都比较适合新加坡人,稍微有点油腻。与同等价位的中餐厅相比,这家的味道算是出色的。

用户点评(43)

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4.5

/5分
最新
好评39

轻轻的一个蚊

5分超棒

赶上了一年一度的“海蛎节”,产自莆田市江口镇的海蛎养足300天肉质肥嫩,较低的海水咸度使海蛎透着怡人鲜甜。7种吃法尽享海洋的馈赠,即日起至3月底,任选两道只需29.9新币。 九层塔香焖海蛎 海蛎裹粉炸酥,再以蒜香酱汁和新鲜九层塔焖入味,让人联想到三杯鸡。 福建特色海蛎煎 超多海蛎混合一丢丢米浆和葱花煎炸至金黄,越嚼越香。 福建海鲜卤面 每根面条都浸润了鲜醇的汤汁,但没有泡到软烂。虾仁、蛏子、蛤蜊等好料满满。一定要拌秘制辣酱一起吃,酸辣刺激,满满东南亚风情。 包菜饭 五花肉香菇洋葱包菜的焖饭做出了炒饭口感

9

伊來

5分超棒

名胜世界的莆田餐厅,是米其林钦定一星餐厅,主打正宗闽菜,并且在传统手法基础之上,融入南洋菜品特点,加入更多本地香料,使菜品更可口。其中这道椒盐猪手更是外脆内绵焦酥无比,满满的胶原蛋白带来满满的幸福感~   【排队】中午到店,不用排队;   【环境】整体环境是高洁的闽厝风情,海鲜餐厅独有的大吊灯很容易辨识;   【菜品I】 名称:椒盐猪手  价格:SGD6 ·猪手毕生追求外酥里嫩、肥而不腻; ·他家猪手脱胎于福建做法,猪皮烹制的更加酥脆,肉、筋儿更加肥美多汁; ·点缀青菜的摆盘很南洋,分量十足,两个人吃刚好; ·肥壮猪脚,经过先炸后烤,简单撒上椒盐等调料,卖相动人,口感娇嫩; ·一定要趁热下嘴,能品味到猪皮酥脆的口感;   【菜品II】 名称:传统扁肉汤  价格:SGD3 ·扁肉的汤头说起来比馅儿更重要; ·福建的肉燕或扁肉讲究皮薄馅大,他们家继承优良传统的同时,汤头加入了更多本地香料,味道更有层次感; ·精致白瓷小碗文文静静的端上来,分量适中,一个人吃刚好; ·个大料满的肉燕,白汤煮熟浇入高汤,婉约如池塘坐莲,口感丰满扎实; ·可略加本地辣酱,更添香辣风味;   【菜品III】 名称:铁板盐焗蛏  价格:SGD14 ·这道菜品考究的是海鲜的选材与清洁手法; ·不同于以往的蛏子料理,他们家采用最古法的盐焗制法; ·木托盘上布满海盐,蛏子封存其上,分量适中,两个人吃刚好; ·丰膄肥蛏,加热盐焗燎煨,摆盘井然有序,口感咸鲜肥美; ·趁高温时入口,能品味到海盐化入蛏肉肌理的口味;   【服务】服务员态度很好,上菜速度快;   【适合】适合约会、小聚、团建的时候来;   【对比】和其它闽菜餐厅相比,她家食材更精细、烹制更用心;   【位置】在名胜世界这里;离环球影城不算远了;   【交通】建议乘的士前往,只需终点定位店名可达;   【优惠】刷浦发美国运通新贵卡更划算;

15

考拉羊洋

5分超棒

新加坡的奶茶店们为了营业 努力搞出一堆合作 其中最上档次的就是攀上#米其林餐厅#的老虎堂啦 黑糖波霸分开打包 到手还是温热的 软糯Q弹超好嚼 厚奶盖还是那么香浓。还给小卡片贴心指导怎么喝 几乎还原现买现喝的快乐! 老虎堂每天限量供应 仅限Grabfood外卖 合作分店为Kitchener/Nex 建议11:30开门就可以app上蹲好了 莆田菜单都滚了好几遍 家常味道总是好吃的 兴化炒米粉(五花肉片/蛤蜊/两只鲜弹大虾 米粉爽口无比鲜香) 包菜饭(超怀念的味道!清甜脆嫩的卷心菜 五花肉切成丁 猪油炒得粒粒油润喷香 再加上香菇丁和葱段 太好吃。连搭配的萝卜干都很下饭) 莆田荔枝肉 上汤苋菜(里面粉糯的蒜头好惊喜) 点名表扬附赠的神仙好吃 辣妈酱

5

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