在成都旅行，怎么能错过火锅？听说“蜀九香”火锅是当地名店，到达成都首日，大家就一起到宾馆附近的“蜀九香火锅”彩虹店美餐一顿。 考虑到不同口味，点了个鸳鸯大锅，吃不吃辣都能接受。十一个人，点了各色牛羊肉，还有鱼，蔬菜是冻豆腐、宽粉、菠菜等等好多品种，吃得很嗨很饱。 餐馆环境好，服务员热情周到，以后去成都，还会去他家。

14年来成都玩的时候就住在耍都边上的太成宾馆，离这里超级近，也曾经来吃过这家店，那次的印象真是超级好，无论是锅底的藤椒数量还是极品毛肚口感想念到现在。 借着出差这次来的时候发现还是有些变化了，本来红锅锅底里会放好大一碗青花椒，现在上来辣锅的底连花椒数量基本看不见，不知道是价格贵了还是一定要点鸳鸯才有，而且没有点到那回味无穷的极品毛肚，有点失望。 除此之外都还算是比较满意的，红锅锅底沸腾起来实在太美了，牛油超级足量，到最后滴在桌上的全都冻住了。碗里的也全都结住了，好漂亮，来成都不出红锅真是白来了属于。 菜品的话毛肚强力推荐，极品毛肚有的话是最好了，没有的话普通凑合一下。这次点了极品鹅肠，价格不低不过因为觉得肥腻多刷了几下导致吃口太老了，五花肉口感还行但是切片太窄太薄，不是很喜欢，虾滑和丸子其实也都差不多。果然来成都黄喉毛肚才是必备。另外提一下这里的油碟够正宗，耗油香油才是四川火锅的精髓，非常喜欢。 结账价格还算勉强，2人吃了300，其实在成都蜀九香应该算人均高的了，不过就冲这锅底的用料，还是值得推荐来吃一次的。