“直隶安家牛肉罩饼”（新石店），距离我父亲家很近，2017年12月刚刚开业。 【位置】中华南大街西侧，新石北路路北，店面很醒目。路边停车不方便。 【提示】“安家”是一家极致的清真饭庄。 【环境】敞亮干净，明厨明档。进门可见满满的荣誉榜，即代表店家的历史，又是对店家菜品质量的褒奖，令食客进门就有一种安全感。 【菜品】 ［凉拌菜］凉菜区橱窗明净，菜品新鲜水灵，16元/双拼素菜，量大，价格实惠。质量中规中矩，佐餐肉食，清口开胃，丰富营养。 ［鱼香肉丝］主材牛肉丝、葱丝、笋丝，细如牙签，纯手工刀切，刀工技艺真是精湛，口味咸香，出锅前勾芡做汤头，口感爽滑，牛肉丝口感软嫩，不塞不柴，食材选料上乘。作为招牌菜，名不虚传 ［牛肉罩饼］对于豪爽的河北人来说，牛肉罩饼这类简单粗暴的食物一直是无法抗拒的。他家的牛肉罩饼，食客们自选的肉和饼的份量，我们选二罩二。牛肉片色泽红润、肉质肥嫩；汤汁香气扑鼻，味道鲜美；充分吸收汤汁的饼块软糯、有嚼劲，口味咸香。20元/碗的二罩二牛肉罩饼，价格实惠，五星推荐 【感受】我和父亲11点半之前到店，只有一桌客人，不到12点，在我们就餐时，店内已经座无虚席，高朋满座，就餐氛围很是热闹，门口已经开始有食客等号排队。“好饭要赶早”呀 【评价】“安家”是一家菜品质量上乘，性价比公道的风味餐厅。下次我和家人再来，一定要品尝他家的招牌羊肉串。