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相册87󰧃

老正兴菜馆(福州路店)
4.5
704条点评󰧃
人均¥180本帮菜
老字号
󰦉上海当地风味餐厅榜 No.7

休息中 17:00营业

电话

南京东路街道福州路556号(近浙江中路)

距旅游1线南京路步行街站410m,步行5min

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月牙刀
美食摄影师,自媒体,热衷酒店和美食,曾是高端美食杂志的摄影师。

上海传统的老味道餐厅,沪上人民从小吃到大的味道。招牌油爆河虾,甜度不算高,个头不算小,一口一个,不用吐壳。草头圈子也是必点之一,圈子取的个头都大,褶皱感强,慢慢咀嚼,一定会爱上。

用户点评(704)

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4.5

/5分
最新
好评624
差评24

秦楚妃

5分超棒

大家都很喜欢有风味的菜肴,特别是在牌匾上加个“老”字,光是这个字就可以吸引大批人马前往。虽然有很多只是徒有虚名,开了几年也算老字号,十几二十年更是老字号,然而正兴菜馆才是真正配的上“老”字的菜馆。老正兴菜馆始创于同治元年,掐指一算也有上百年的历史了,是上海最负盛名的经营“上海本帮菜”风味的菜馆之一。 特意把我喜欢的吃的放在了前面,记不清菜名,只记得好吃的肥牛,喜欢的理由很简单,因为是肥牛所以喜欢,这道菜喜欢不需要理由。 糖醋一直是正中我心怀的味道,酱排骨裹满酸甜的酱汁,肉不塞牙非常合我口味。在抵达上海之前,特意询问了上海的小伙伴,上海美食的口味是怎样的,小伙伴告诉我“一个字-甜,两个字-好甜,三个字-非常甜,那种甜比一般糕点的甜还要甜。”我不信,我很难想象比我记忆中的甜还要甜的味道,然而在老正兴终于有幸尝到,原来真的有比糖还甜的味道。还好我爱吃甜食,所以我越发喜欢。 毛蟹年糕,从辅菜年糕说起,年糕也是我最喜欢的食物之一。年糕和毛蟹一起炒的程度刚刚好,年糕没走样,毛蟹也依然入味。热乎乎的年糕,有嚼劲。可能正值毛蟹的繁殖期,每一个螃蟹肚子里都满是蟹黄,裹着酱汁,一个个非常入味。 这个看起来一坨的不明物体其实是八宝鸭,去除了鸭肉原本的味道,以至于吃的时候分不清是什么肉类。八宝鸭的下面垫着一层黑糯米和腰果,鸭肉连同糯米一起吃增加了口感的粘性,再加上鸭肉烹饪的非常透彻,用筷子轻轻一掰就可以将整个鸭子全部分解开来。 生煎包相对于其他地方的生煎包,可以说是肉馅非常的湿润,可以算是一个灌汤包了。

7

eastplay

4分满意

老餐馆了,味道一直挺稳定的。 【口味】 |特色油爆虾^可以尝尝,上海特色,口感微甜,虾也满新鲜的。 |八宝辣酱^一定要试试,不辣,食材用料足。 |蟹粉山药年糕^味道也不错,蟹粉味道浓郁,年糕口感也好。 【服务】 餐厅工作人员服务态度蛮好的。

4

crystaljennyxin

#美食旬味会 老正兴是一家历史悠久的中餐厅,以其精致的菜品和独特的江南风味而闻名。今天我来到了这家餐厅,准备一探究竟。 一走进餐厅,就感受到了浓浓的古色古香,环境优雅,布置得非常有韵味。服务员态度热情周到,为我们介绍了店里的招牌菜和一些特色菜品。我点了几道菜,有清蒸鲥鱼、红烧肉和清炒虾仁等,每道菜都做得非常精致,味道也非常好。 除了菜品,老正兴的装修和环境也值得一赞。餐厅内的家具和装饰都很有特色,让人感到非常舒适和温馨。此外,餐厅的氛围也非常好,让人感到非常放松和愉悦。 总的来说,老正兴是一家非常值得一去的餐厅。这里的菜品非常美味,环境也非常好,让人感到非常愉悦。如果你想品尝江南地区的特色美食,这里绝对是一个不错的选择。建议大家早点到店排队,因为这里的生意非常好,可能需要等待一段时间。不过,等待也是一种享受,相信你一定不会失望。 #当地才能吃到的美食

6

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