昨天的中餐，仁寺洞巷子里的北村手工饺子，我们两个只吃了一盘混搭的蒸饺，炸饺子和肉馅丸子，饺子大，馅实在，有泡菜，猪肉，豆腐，粉条，葱。但是吃多了还是有些腻味的，尤其是那个炸的，贵吗？隔壁的大叔点了一盘肉馅丸子大吃，那个不会腻的吗？

说起饺子，便会联想到北村手工饺子 。北村手工饺子 是一家手工蒸饺专营店，源于1950年的咸庆南道雄基村(音译)的李氏饺子，其美味秘诀至今已传承了祖孙3代。这里的饺子讲究的是一种家的味道，强调纯手工制作比机械制作更有“爱”的制作理念。店内用蔬菜、豆腐、粉条等丰富馅料作为饺子内馅，用料扎实。而经纯手工精心包制的饺子，拥有漂亮的六角花边，精致美观。韩国人吃饺子时，最常见的吃法是饺子汤、蒸饺、煎饺等料理，但咸庆南道的李氏饺子却以脆皮的炸饺，以大个儿、厚实的饺子馅闻名遐迩，吃上几个就能感觉到饱腹感。目前，北村手工饺子 仅在首尔就拥有20多家分店(以2013年6月为准)。 我们今天去的是仁寺洞 总店。北村手工饺子 （仁寺洞 总店）就位于地铁3号线安国站6号出来，进入仁寺洞 步行约6分钟即可达到，就在国际刺绣院(국제자수원)对面的小巷里。 门外也摆着各种各样的饺子，吸引来来往往的游客，随处可见的菜单牌，让你不管站在哪里都能计算着一会到底该吃什么。其实这也是一种营销策略，看着熙攘的人群，闻着刚刚出炉的饺子的香味，即使你刚开始只想买一种尝尝，最后也想买好几种尝尝味道。这就是传说中的从众心理啊。 我们也不可免俗的成为从众心理的一员。最后点了店里的人气招牌料理：虾饺、炸饺、蒸饺。进去店里之后，找到了两个位子，虽然稍微有点拥挤，但是吃饭的氛围却很好，让你有种敞开胃口大吃的感觉。 1. 虾饺：3000韩元（约17元人民币），2个 肉馅里居然放进一整只新鲜的大虾，包完之后虾尾露在了外面。蒸熟后红红的虾尾看上去十分诱人，咬上一口会让人停不下筷。刚开始看到就两个，有点失望，以为吃不饱，但实际真的是皮薄大馅，特别实惠。 2. 炸饺：3500韩元（约20人民币），3个 炸饺是本店最出名的招牌饺子。将蒸上5分钟的饺子放进干干净净的食用油里炸至金黄色，外脆里嫰，嚼一下满口喷香，油而不腻，足以让你吃过瘾。 如果想品尝多种口味的饺子，建议您点上一份饺子拼盘。除了炸饺外，还有纯正清淡的蒸饺、微辣的泡菜饺子、圆乎乎的圆饺等多种招牌饺子。 饺子拼盘：8000韩元（约46元人民币）炸饺3个、蒸饺或泡菜饺子3个、圆饺3个。 还有北村冷面：5500韩元（约31元人民币），炎热的夏季里最受欢迎的当属沁人心脾的冷面了。北村冷面在精心熬制的牛肉汤上加入萝卜水泡菜汤作为冷面汤，清凉爽口，十足的透心凉。冷面有清淡、微辣、火辣等3种口味可选，喜欢吃辣的朋友不妨挑战一下吧。