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侗寨厨娘打油茶文化体验馆(雅柳路店)
5
6条点评󰧃
人均¥103广西菜

营业中 09:00-21:00

电话

古宜镇雅柳路67号古宜镇二中对面(往柳州方向)

距三江1路古宜镇二中站210m,步行3min

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推荐菜
  • 油茶
  • 高山稻鱼
  • 酸鱼酸肉
  • 侗家百草汤
  • 红烧豆腐
  • 绿茶饺
  • 紫苏炒牛杂
  • 酸汤猪脚
  • 老树茶园猪脚
  • 红烧排骨
  • 高山稻草鱼
  • 田园土鸡
用户点评(6)

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5

/5分
最新
好评1

眼中的美

5分超棒

侗寨厨娘油茶好喝与否,与茶汤的汤质密切相关。看这里的茶汤,茶叶沉淀在下面,茶的味道完全体现了出来;可根据个人口味加入盐或糖调味,将各种准备好的配料加入茶汤,一碗正宗的油茶就这样出来!

瑞塔猪壮壮

#周末不宅挑战 元旦去的三江 正处于🐑高峰 很多店都没去成(大门紧闭)[Cry] 分享的是我吃过以及想吃的小店~ 仅供参考~ . 1⃣️ 三品王牛肉粉-三江具 有很多店都是这个名字 我们是在古宜镇商业批发城这家店吃的 环境干净 因为比较晚去吃的 没多少人但是一直听到有外卖订单的声音 粉很Q弹价格也很实惠 -碗螺蛳粉才12元 还有指引如何添加调料 必须赞一个👍 . 2⃣️ 山羊王羊肉粉-三江县 侗乡国宾馆门口对面 开始会担心羊肉比较膻 迟迟不知如何点单 上粉后一定要喝几口热汤 太暖胃了 来点萝卜酸和着羊肉吃 解腻! 一定要点一份油条拌汤吃 粉分量超级足 点了2碗粉2份油条 只吃了一半就撑了 这价格让我以为只是小小的一碗壁[Facepalm] . 3⃣️ 侗臻鑫原味坊-三江县 误朾误撞来到这吃油茶 是旅游团餐饭馆 旅游淡季无团也显得冷清 油茶 38元 最基本的油茶原料 个人比较喜甜味的 另外点了两份老板娘推荐的特殊菜 中规中矩 至少不踩雷 . 4⃣️ 八寨别馆-程阳八寨 程阳八寨元旦的晚上特别冷 随意走进了一家游客相对较多的餐馆 点了几样小菜 老板娘特意做了小份的给我们 酸鸭酸肉酸鱼三酸拼盘很下饭 舍友和着吃了好几碗饭 不过味道有点奇怪估计有些人吃不惯 较挑食的朋友慎点 家常小菜中规中矩 . 5⃣️ 厘金滩粉店-三江县 位于雅桂路的早餐小店 从酒店开车过去十来分钟 无意间看到推荐的 但踩空了没营业没吃成 据说早上很多本地人去吃 自己去夹肉然后排队煮粉 . 6⃣️ 侗寨厨娘打油茶文化体验馆-三江县 去到门口红纸贴着元日正常营业 可还是暂停营业踩空了 貌似是网红店 一份油茶168+人多性价比高 与普通油茶区别在于油茶食材丰富 可体验现场制作油茶 听听油茶文化 感受非遗文化遗产 仪式感满满 旅游的意义不就是这样嘛~ . 7⃣️ 合龙桥桥头早餐-程阳八寨 很喜欢这种无名小店 看着招牌觉得特别有意思 前一晚就想好要早早起床去吃早餐 可惜又踩空了 . 5⃣️6⃣️7⃣️ 都没吃成 好不好吃等你们去品尝啦~ . #三江美食 #柳州三江 #美食寻味记 #当地平价美食

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SophyJiang漫旅绘

#城市人文手记 侗族打油茶有讲究,此次专门去“三江厨娘打油茶文化体验馆”感受打油茶的全过程,他们家有188元的演示套餐,由一位银冠绣花布衣、貌美如花的厨娘现场制作,非常有仪式感。 🍃餐厅设计风格是侗家式,前厅座位不多,以二楼多人包间为主。餐厅一楼的空间主要用于土特产、纪念品展示,以及侗家厨娘、绣娘、画娘、茶娘、歌娘的五娘文化介绍。 💁厨娘一边演示一边讲解,从洗茶到敬茶,侗家的茶道全在美厨娘悠扬婉转的山歌里了。 🍵一把三江大糯,在锅里用山茶油炒到焦黄,再添上茶叶加水煮沸,滤出渣子,成就一锅金黄色的浓茶汤水。 🍃侗家人油茶待客分一空、二方、三圆、四甜四道茶。🍃一空,为空水油茶,无佐料,可细品侗家油茶的第一道浓香。🍃二方,在一空的基础上,下方块状的猪红,与油茶水一起煮,代表侗家人为人做事方方正正。🍃三圆,所有的佐料都往油茶里添加,求一个圆满。🍃四甜,最后一道为甜油茶,即红糖姜汤,寓意生活甜甜蜜蜜。 🍵很有意思的体验,人多会更好,二楼有大包房,大家围坐在碳火炉边,先敬长辈与贵宾,再由客人相互传递,在美妙的侗族山歌中推杯递盏,温馨热闹。

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