Evalynn位于东海大街那群别墅群里，跟着导航走就行了。 整套别墅被改造成咖啡馆和酒吧。目前二楼尚不开放，一楼有独立包间，户外小花园。 环境： 不得不说环境很棒，带有厚重的人文气息，很适合约小伙伴来此拍照。还有老板的作品可以细细观摩。 美食： |布丁VC^粉粉的气泡水，味道很浓郁，酸甜可口。布丁三两个，也是非常棒的。 |芒果慕斯^造型很美，不忍下手。酸甜口味，口感细腻。 店员性格超级好，随我们到处折腾。

穿越了大坪山洞，迎着东海湾的妖风，顶着泉州冬日的大太阳，跟着导航又绕了不少冤枉路的我…来啦[呲牙]！ 泉州咖啡店打卡｜流连忘返的独栋小别墅 Evalynn Cafe&Bar 📍东海翡翠园翠华街66号 （新华都东海湾斜对面的一个别墅区里面） 🈺⚠️周二公休勿跑空，9:30-21:30 泉州这几年咖啡店越开越多，甚至有点密集，这是否预示着泉州已经有越来越多的咖啡粉呢？起码从以前的三合一到现在的冷萃，我自己对咖啡的需求也是一步步在提升的，但也就是皮毛[猪头]。 🍃环境：独栋小别墅，有前后院，除了大厅还有单独的小房间，老板说当时也是看中这个环境才选的这里。前后院和大厅随处可见的花草和盆栽，非常热爱生活的老板，各个角落都有设计感，非常好拍照的一家店。遇上这样的店，各种角度的环境图我都想咔嚓咔嚓的拍下来[微笑]，泉州冬日的午后阳光还是很刺眼的，这个时候待室内最惬意啦！ 🍃「冰滴」 本来想要点冷萃，但他家没有冷萃，就选了冰滴，第一次喝冰滴，老板介绍他家的冰滴是用酒桶发酵的瑰夏，扑鼻的酒香，但没有酒精浓度，第一杯的冰滴喝后有点回甘，不知道是不是因为中途吃了小蛋糕的原因，第二杯的冰滴入口就有咖啡的微苦。他家一份冰滴共有2杯，总共加起来差不多一整杯的量，对于牛饮的我来说，量有点少[可怜]。 🍃「百香果芒果慕斯」 椰汁外层，夹心百香果酱和芒果酱，有椰子的椰香，百香果的微酸和芒果的甜，层次口感丰富，也比较清爽不腻，喜欢。