咖啡的涅槃 我们去的食物之旅最后走得很慢，导游提到了这个地方。这的烘焙炉赢得了许多奖项。 因为我来自旧金山湾区，我忍不住地比较:-)我们点了两个浓咖啡，分别用了两种的咖啡豆。真好喝！我很欣赏他们认真对待咖啡的态度，而且他们愿意花时间做好每一处。

久闻Tim Wendelboe的大名，果然没失望，干香有青苹果的香气，高温就有明显的甜感，中温区明亮的红醋栗酸质，伴之牛奶巧克力，神奇。感叹他风味描述的少而精确，对于普通人来说这就是简单而好喝的豆子。