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万両(堺筋本町店)

万両 堺筋本町店

4.7
4条点评󰧃
人均¥209日本料理
深夜营业

休息中 17:00营业

有吸烟区有停车位

电话

Osaka, Osaka City Chuo-ku Kitahokujicho 1-1-7 Samsung Nissan Building 1F

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用户点评(4)

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4.7

/5分
最新
好评3

摆渡修行

5分超棒

2500日元,十贯肥咄咄的寿司,有大腹、海胆、鳗鱼之属。还有一碟肥咄咄的牡蛎,一壶鲜美的高汤,和一杯清口的热茶。我再抬眼看这位店主,啊不,菩萨,就忍不住在心里跪拜了下去。 吃饱抹抹嘴,我清了清嗓子,开始我的表演: 对一家店的最高褒美,就是给店主一点反应(不过…有点被自己吵到)。 店主的笑容更大了,慈祥地问我吃饱了吗。我乖觉地拼命点头表示这一套就足够把我喂撑了,但我还能吃!吃到就是赚到!! 店主沉思了一下, “那,给你做金枪鱼泥的手卷吧。” 然后剪了一大张海苔,把新鲜的金枪鱼大腹哚哚哚地打成茸,然后像刮腻子一样,奢侈地铲了一大坨,抹在海苔上卷成厚卷。 又剪了一张海苔,小心翼翼地托在金枪鱼卷的尾巴上,防止鱼泥漏出来——哇哦! 看着这一支入口即化,且米粒含量低于10%的厚卷,我的溢美之辞接二连三地往外蹦,店主很快又拆了一袋鹅肝,厚厚地切下一片,和甜甜的酱汁一起炙烤出焦糖香气,叫我趁热赶紧吃。

4

摆渡修行

5分超棒

万两的鳗鱼饭就像「小鸡炖蘑菇」之于「天王盖地虎」,都是不用过脑子的初始密码。 反正,就这一家店出名。 是很好懂的那种好吃!鳗鱼先蒸后烤,蓬蓬松松,肥肥软软的,趴在白米饭上就像一只肥橘喵一样。甜甜的酱汁一层一层地刷上去,烤出好看的焦糖色。裹一口米饭,和焦糖香气的鳗鱼一起吃下去,就很有满足感。 这家菜单里的「松」,是那种上卧一条,下藏半条的鳗鱼饭,挖起来就像寻宝一样。普通的「竹」量也蛮大,还配了鳗肝汤和小咸菜,吃完也很饱了。 店里有专门配鳗鱼饭的清酒,可惜还没等到鳗鱼饭上来,就吨完了。

4

q****ky

4分满意

我们提前两天预定的,去的时候真的是人很多,好像这边有两家还是三家店吧,烤肉当然是非常有名的,他们的烤肉挺入味的,也不用加过多的佐料,稍微撒一点盐就很好吃。

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