在波士顿生活过一段时间的朋友一定对这个建筑很眼熟。美式牛排海鲜餐厅 Smith and Wollensky 就开在这座古堡里。最招牌的两道菜：Shellfish Bouquets 海鲜大拼盘，龙虾螃蟹生蚝虾；还有 filet mignon 菲力牛排。

以bearnaise sauce为基底，加入parmesan，fontina, gruyere, cheddar四种芝士裹住通心粉再烘烤而成。一上桌就是扑鼻的奶香，怪不得是美国小孩最爱的餐食了。 Burger Supreme—干式熟成肉饼上铺了一片拉可雷特干酪，洋葱和西洋菜，一口咬下肉汁四溢，搭配的青胡椒酱汁与汉堡相得益彰，吃起来更富有层次。 Braised Short Rib Cavatelli—酱汁和半融化的马斯卡彭奶酪紧紧吸附在贝壳面上，一口下去还能吃到大块软烂入味的慢炖牛肉，精髓还得属番茄酱汁。 周二的工作日去吃，人也是满满当当。 不过啊，吃到后面会腻，毕竟都是脂肪