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相册44󰧃

丁老爷子苏香圆鱼馆
4.6
186条点评󰧃
人均¥184江浙菜
南京当地风味餐厅榜 No.20
上榜理由:国宴主厨丁明仁老先生坐镇,主打正宗淮扬菜
蟹黄炒蟹腿肉质饱满鲜美
名厨坐镇丁明仁老先生坐镇
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休息中 09:00营业

电话

白马公园1号停车场内

距91路白马公园站154m,步行2min

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朱三
资深美食主编,为美食说走就走吃遍全球

丁老爷子是真正的匠人,不求名利,一辈子都在研究磨炼厨艺,他能做的菜是其他地方都吃不到的美味。比如扣裙边,三套鸭,海杂拌。听说他也快退休了,要吃赶紧,记得预订。

用户点评(186)

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4.6

/5分
最新
好评171
差评4

小花猫大笨熊

4分满意

太阳宫车位充足,地铁站就在旁边,交通方便,餐毕给收银报车号即可。 有几个招牌菜是要预定的,他家淮扬菜都水准在线,辣菜水准一般。 价格适中,包间没有最低消费,带着老人孩子全家聚会,还是蛮不错的。 推荐白玉满堂(蟹黄炒蟹腿),狮子头,全家福。

6

寂寞侯jojo

5分超棒

比起现在南京新开的高档的淮扬菜馆子几乎都是挂着淮扬菜牌子实际上卖杭州那几家招牌菜的情况。 要吃吃正宗部分京苏大菜,梅苑虽好,钱包吃不消的情情况下,可以寻觅寻觅这些传统老馆子,这家“苏香圆鱼馆”可谓其中的佼佼者。 「葫芦八宝鸭」:需要提前一天预约,此菜的重点是以整鸭脱骨技法去鸭骨,要保持鸭皮不破。在鸭腹内酿入八种馅料(不同菜系的馅料有差异),精工制成葫芦形。鸭肉鲜嫩,馅心糍糯疏散,滋味咸鲜香醇。 算是南京本就做个菜不多的几家馆子里性价比,口味都是出类拔萃的存在。 「胡萝卜鱼」:有趣的造型菜,烤鸭卷的口感 「扬州狮子头」:巨大的狮子头,15元一个,两个起点,感觉一个巨饱。 「鸡汁娃娃菜」:并不能解腻,并且还更腻的娃娃菜,慎点。 [薄荷]环境:没什么环境而言,太阳宫,交通还算方便。 如果想吃老派传统点部分京苏菜,淮扬菜是很好的选择,不过特色菜需要提前一天预约并交押金。

5

BIAO彪

5分超棒

【环境】玄武湖旁,太阳宫里,餐厅环境不错,干净整洁 【服务】服务态度OK 【口味】胡萝卜鱼:胡萝卜造型,里面似是鸭肉,味道不错,也不腻,真的好吃。 鸡里蹦:鸡胸肉和虾仁,好吃,嫩滑可口。

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