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相册62󰧃

黄枝记
4.5
438条点评󰧃
人均¥64粤菜
老字号
󰦉澳门特色小吃店榜 No.2

营业中 11:00-21:00

可外送

电话

新马路议事亭前地17号

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一片吃心
公众号@一片吃心 主理人

到了澳门当然不能错过特色的虾籽捞面。当地的老牌餐厅,首推黄枝记,由广东东莞人黄焕枝创立于上世纪40年代,1959年迁到澳门十月初五街,虾籽竹升面驰名濠江。黄枝记的竹升面传承自广州正统,用竹竿压出来的面条根根细幼、筋道弹牙,特别加了鸭蛋,充盈蛋香,更有虾籽锦上添花,这里的虾籽给得足量,挂在面上又密又浓,要捞上好几筷子才能拌匀。虾籽的鲜裹挟面条的爽,透出古朴的广府气息,又有几分妈阁的滋味。一旁配的鲜虾云吞,皮薄料足馅大,虽然没有漂亮的金鱼尾,但感受到了诚意满满。

欣欣在澳门
澳门生活二年,从星级餐厅到当地老字号和特色街边小店,喜欢细细品味这里的美食,慢慢享受澳门生活。

在议事亭前地繁华地段的知名老店,都是特色小吃。店铺三层中式装修,白天游客多的要排队。面类都是南方特色竹升面。虾子捞面面劲道撒上虾子入味有嚼劲儿。酥炸云吞,外皮金黄鸡蛋吃起来有鸡蛋香,馅儿有一个虾仁。炸鲮鱼球鱼肉弹牙。

用户点评(438)

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4.5

/5分
最新
好评393
差评9

菜姑娘

4分满意

又是一家攻略上推荐的店,地理位置超好,所以吸引了众多游客。本地人很少。做的大部分是游客的生意。 地理位置,在议事厅前地,旁边就是屈臣氏,门口就是议事厅喷泉,马路对面是民政总署,这么好的位置,游乐如潮,价格当然不便宜。 门面,中西结合,装修的很有葡式风味,有好几层楼,都是圆桌,澳门很多餐厅都是圆桌,要拼桌的。 点了招牌的虾子捞面,75澳币,心疼啊,就这么一碗面,量也不多,巨贵。面不是很软的那种,有点硬度,面下面铺了3.4根青菜,面上面撒了一把虾子,乍一眼,很普通。吃第一口,很惊艳,混合了面的劲道和虾子的鲜味,不腥,很鲜。要乘热吃,吃到后面就感觉一般了,会感觉有点咸,有点干,还好配了一碗浓汤。而且虾子一伴开,总感觉在吃光面,没料了 艇仔粥,煮的很软诺,40澳币,和国内的茶餐厅差不多价,一人份,不大的,但是里面的料很足,鱼片,鱿鱼,花生,烤鸭等等,料真心足,这点料在国内的茶餐厅可以分3碗了。 总体来说,口味还是不错的,来游玩可以尝尝看

6

Edward_M

4分满意

澳门的老字号,有半个世纪的历史吧,人很多,就在澳门民政总署对面的巷子里,也就是议事厅前广场这边,在路边的黄色建筑群里面,要仔细找的,对面有家施华洛世奇。餐厅一共有三层,粗略估计大概25张餐桌吧,不是很大,很紧凑,店里的招牌是鲜虾云吞面,味道很鲜,面很筋道,是那种南方的竹升面压面,不像北方的面,还有猪扒包,看起来蛮大的,但实际上很虚,还OK,人均消费60左右吧,中午去的时候需要排队,算是在大三巴牌坊附近值得一试的地方

8

69****883

5分超棒

每次来澳门必去的地方,特别是招牌的虾子捞面和云吞,一看就胃口大开,面捞起来就香味扑鼻,汤又鲜。店铺虽小但别有一番风味,关键是东西都好吃,不过店里一直以来都是不收千元港币和10元硬币的噢

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