????美食公众号id，黄馒头????。【贵州】。在肇兴侗寨的第一餐饭，说是较少由当地人开的馆子。一直觉得景区里应该是没什么好东西吃，没想到还蛮符合我们的口味的。首先要尝试一下本地风味的长桌饭，实际上就是个绰头，也没啥太特别的??。图3⃣️是去肇兴侗寨不能错过的一道菜—牛瘪。原料是牛肚子里吃下的没有完全消化的草，把草挤出汁来做汤煮牛肚子吃。这家餐厅是“溪舍”的老板介绍的，也很建议大家要是去肇兴侗寨的话，可以去溪舍这家客栈住一下，老板人超级无敌好。说牛瘪是黑暗料理，然而我还真的一点觉得都木有，还感觉挺好吃的，莫不我们吃的都不算正宗吗。图4⃣️，红烧土猪肉，跟在广州这边吃的没有太大差距，不会太辣太有太重口味，薯仔与猪肉相比要更多，但是猪肉吃上去很清新。图5⃣️，黄焖牛肉火锅，一斤68，这个锅168，虽说单看价格不便宜，但吃起来就发现这些牛肉怎么怎么吃都吃不完啊，而且汤底也很浓烈，用来烫菜是一流选择啦。图6⃣️，干煸肥肠，辣椒肥肠参半，肥肠还是比较清新可口的，也是我们说的锅气够。图7⃣️，家常豆腐，等了超级无敌久的一个菜，并且完全没想到所谓的家常豆腐是炸豆腐，炸的时间过久有点偏干，并且很咸，得蘸着黄牛火锅的烫吃才行。总的来说觉得店里的口味不会像川菜那样重口味，反而是更偏向于广东这里的人的口味。之所以店里的人手也显得不足,由于过了春节这个旺季,上菜的速度也略显得慢,只是老板也送了我们很多青菜的说啦。

这里的泉水炖鸡特别好了，鸡汤非常鲜，原汁原味，很不错，我们一行十人，齐口同赞，二十多年没吃过如此鲜的汤，还加了两荤4素，我们人均38元