一：位置，环境：比较繁华的地段，店铺前可以免费停车，有免费WIFI，一楼为大厅和菜品区域，一楼面积宽敞，靠窗的大玻璃即美化了环境，又增加了采光度，屋顶比较高，简单地用木条装一排排的射灯照明，装置着吸顶空调，空调制冷效果也比较好。装饰中式化，用灰色的墙砖装饰，墙上梅兰竹菊四幅画也让店铺营造出典雅气氛；另外一区域为一幅气势雄伟的山水画，画中层峦叠嶂山峰让有了豁然开朗的感觉。二楼为包厢，装饰也比较古色古香，比较安静。 二：菜品；大厅中央就是厨房间，玻璃隔断开来，这样比较干净、卫生，也能让食客对菜品一目了然。各色各样的冷盘、卤味、点心、菜肴让人眼花缭乱，食欲大口。熟食区域和生菜区域是分开的，菜肴和海鲜放置在冰块上保鲜，边上图文并茂的介绍菜品，做到明码标价。 三：最有代表性的就是“蛋清羊尾”，蛋清羊尾是上《中国菜谱》的地道临海菜，因其取材"蛋清"，形状似"羊尾"而得名。起源于我国浙南的古台州府临海，后由于满族入华而由厨师携带前往北方才成为清朝宫廷御宴上的风味食品之一。其口感绵软、香甜，且营养丰富。其主要原料有鸡蛋、豆沙、粉子、小麦粉等。手工制作每次只能制作一盘。而且必须现做、现炸、现吃。无论是高档饭店还是街头小吃都有它的身影，具有1400年的历史 四：缘何称为麦虾，据传，在旧社会，麦虾是穷人吃的东西，把面粉加水调成浆糊状，买不起菜刀，就拿筷子将浆糊削成一条一条下锅，倒点萝卜、瓜藤下去拌一下，出锅后一小坨一小坨，状如弯曲大虾，因此得名麦虾。 让人念念不忘的就是海鲜麦虾，价格为35元，里面海鲜有蛏子、海虾、蛤蜊、鲳鱼、红鱼，食材非常的新鲜，其味鲜美，其香醇厚，其状独特，其色纯正，撩人胃口.麦虾一碗足以，量多味美。 五：服务，点餐的时候一直有服务员跟随，看我们点了好多的菜，也好心地提醒我们不要浪费。上菜也快。点心价格也比较平民化，值得一去。

以前来过临海，影响不错，双记麦虾的面食和小吃非常好，都是手工制作，都是我爱吃的，强烈推荐，配量足，料考究，没感觉到有添加剂，还会再来！