这家是锦市场内的蛋卷名店。一般来说，真正懂日料（呃，对着染色otoro大赞美味的美食家们就算了吧@_@，)、爱日料的人便没有不爱蛋卷的。而当你见到满柜嫩黄诱人的Dashi。maki是什么感觉。猫总反正是一边口水嘀嗒，一边瞪圆了猫眼幸福的快要晕掉啦。能够成为锦市场的名店自然不简约。食材精选，鸡蛋再新鲜只是，号称又加上了北海道昆布和柴鱼熬煮出来的高汤，看上去简洁的蛋卷做法其实相当考验人手艺。大概是因为来得晚，这次没看到前店后厂的师父现场演出，买到的蛋卷已然是冷的，但是一口咬下去仍是香软多汁，蛋皮一层一层MS厚重，入口又觉柔嫩甜美，令本已肚皮鼓鼓的猫总忍不住多来几口。各种尺寸、口味都有。从前人功课来看，近期似乎涨价严重，最小的（呃，咱们觉得最小的蛋卷也有半斤呢，"=_=）原味蛋卷380日元（约合30元人民币），供应给餐馆后上桌的价格显然就得好几倍开外啦。店售的蛋香小面包（150日元1个）也好吃，总之确实都是值得向大家热烈推荐的京都美食呀。

推荐蒲烧蛋卷，玉子烧，味道特别棒，食材都很好，推荐尝试。