来云南怎能不喝一锅汽锅鸡！ 在建水，我们就被这家街角尽头的餐厅-奇味轩吸引了。 汽锅鸡一长溜地摆在餐厅门口，咕噜咕噜地冒着热气，打开，汤色金黄，烟雾缭绕，还没喝已经被香倒。 这里的老板娘也是个有故事的人，自己家的物业，自己热爱的事业，既是老板，又是员工的，把餐厅打理得井井有条，每桌客人她都服务得周到细致，虽然身处深巷，却已成为建水有名的餐厅之一。 据女老板说，她家的鸡是睡在树上会飞的鸡，炖出来的鸡汤也格外鲜甜。 喝汽锅鸡原来也有讲究，上桌后要先舀一碗清汤，像红酒那样轻轻晃动，闻香后，才能够享用。喝完清汤，就比较随意了，爱吃肉吃肉，爱喝汤就喝汤。鸡肉还配了当地的蘸水，很开胃。 除此外，草芽也是必点的招牌。但我最爱的是木姜子炒牛肉，怎么可以那马好吃，微微辣的口感兼带木姜子浓烈的香气，牛肉变得滑嫩又惹味，只恨牛肉太少不够吃。 最后店家还送了我们自家腌制的小菜，目测是佛手瓜，酸辣口味，非常的脆爽。 唯一的缺陷是，价格有点小贵。 #网红餐厅 #当地才能吃到的美食