寿昌这个小镇说小不小，说大不大。溜了好几条街，没发现好点的餐厅，正准备改道去建德市区的时候，发现了这家人气颇高的酒鬼大排挡。 🍽店名：酒鬼大排挡 📍地址：东昌北路10-1号 🚙交通：东昌北路沿街停车位免费 ⏰营业时间：08:30~13:30;16:00~21:00 💰人均：51元 🌟环境： 其貌不扬的一家店，工作日的中午却人气颇高，好多本地人在他家下馆子。于是我们也去凑了热闹。一楼大堂，二楼大桌和包厢。看菜点菜，非常直观。 🌟菜品： 菜品主要是建德寿昌地区的土菜，这么多本地人吃，肯定地道。 |风味白切鸡^一份白切鸡的量超级足，大概这线鸡很肥吧。鸡肉细嫩鲜嫩，口感非常好。对他家的好感油然而生。 |红烧鲫鱼^鲫鱼中等大小，烧的挺入味。鱼很新鲜，不过刺真是多，差点卡喉咙。 |螺蛳鸡爪^这道菜真的太太太辣了！！！但是还是忍不住想吃。鸡爪酥烂，螺蛳也很好吸出来。 |大锅巴^造型很拉风的大锅巴，吃起来非常硬，简直是磨牙神器。也许是买来半成品再加工的吧。千万不要尝试上面的辣椒，因为非常辣！ |蒜苗炒黄鳝^黄鳝很小，大概是野生的吧。这个烧法很香很入味。颜色搭配也不错。 建德人吃辣，没想到寿昌菜那么辣。最后我是靠盐水花生熬过来的。不过对于爱吃辣的小伙伴，他家绝对值得一试哦。

自驾去千岛湖途中，午餐时间，特地下高速到寿昌镇吃午饭。按照我们的经验，这江浙一带镇上本地人爱去的饭馆都是好吃又性价比不错的。 这次果然不孚众望，这间貌不惊人的本地菜馆，做的菜还真是好吃。尤其是白斩鸡，新鲜的土鸡，有着自然的香味，不是只养了几个月的嫩鸡，肉质嫩却味道寡淡。而是肉质细腻而又扎实，鲜甜在口，清香可闻，今天想起来还是馋涎欲滴的…… 还有石锅豆腐煲，农家自制的豆腐，有着超市豆腐没有的浓郁豆香，又是用鸡汤和很多海鲜类辅材共同炖煮，鲜掉眉毛了！[调皮] 靠近千岛湖和新安江，这里还盛产鱼，餐馆老板娘推荐了酥炸野生小鱼，是当地所特有的食材和做法，端上来果然没有淡水鱼的土腥气，香酥美味，还不用担心鱼刺卡喉，适合赶路人！ 其他几个菜也都不错。一笔带过了！