许多人心中的最佳怀石 很多人把神樂坂石川列为自己心目中的最佳怀石，一是因为口味，二是因为和蔼的主厨。吃割烹的时候，常常会遇到些严肃、不善言表的主厨，自己吃起来也会有些紧张。 石川是我自己日本之行最期待的一餐。期待之后，多半是失望。 就口味上来说，一是觉得石川有一种东南亚风味，各种奇异香料霸占你的口腔。二是觉得整个菜品稍稍有点咸，甜品也不够用心。 就用餐体验上来说，副厨一开始不苟言笑，觉得凶凶的，可能是因为英语不是很好。直到最后问副厨要了碗红豆沙，才算是气氛轻松下来。 神樂坂石川在餐具上大多使用中式陶器，而非日本漆器，这让很多老饕们眼前一亮。不过神樂坂石川在对餐具、设施的维护上不如奥田，摆放上也乱乱的（有些日本餐厅总会顾客“看不见”的地方脏乱，巴黎米其林一星铁板割烹Aida、串扬 凡和铁板烧小野寺都有相同的状况）。 整餐中印象最深的是烤物中的Sea Bass，鱼肉是先水煮，后用火枪喷的，很好的把鱼肉的鲜味锁在里面了。甜品显得略敷衍了，自制酸奶配上腌制过的蜜瓜，口味上并没有太多过人之处。