HK虽然寸土寸金，但米其林餐厅环境都还不错。Caprice是纯法式装修，开放式法式厨房，里面有法国米其林大厨，无论是show plate还是夜景都很不错。靠窗位置景色很好，可以看到整个维港夜景。 提示⚠️需要提前订位置，靠窗位置平时需要提前半月订，节假日需要至少提前两个月订。建议红薯们越早订位置越好。着装需要正式，男士不可以穿拖鞋，短裤，衣服要穿带领子的衣服。 菜品口感ok，食材特别新鲜，主菜最棒！ 缺点：上菜特别慢！六点半进餐吃到9点 总结：还是一次很愉快的用餐，等餐过程中可以拍拍照，看看风景。