老贝尔杂碎馆号称“呼和浩特市最好吃的羊杂”，羊杂汤在呼市叫做杂碎汤，专程过来品尝。羊杂不便宜，巴掌大的碗，一碗就24了。焙子搭配着卖，一整套26元。呼市的羊杂碎讲究三料、三汤、三味。三料有主副料之分，主料三红心肝肺、副料三白肠肚蹄。原汤的羊杂色酽如酱，跟想象的清汤完全不是一回事。凭喜好添加芫荽和葱段，辣椒油是必不可少的，因为杂碎味道重，辣椒在除味的同时还能增香。杂碎绵软易嚼，汤味醇厚，就着当地特色焙子吃下半碗，

学府花园路的溢香苑羊杂碎。这家羊杂碎是小编去的最多的地方，除了离家近外，还有就是，这家的羊杂碎很干净，吃不腻。