水门国仔面线糊的位置相当好，就在水门巷与中山南路交叉口，这么说吧，无论是住在泉州酒店还是西街附近的网红民宿，这里都步行可到。 面线糊是闽南人从小喝到大的经典汤食，呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作成，有汤有水。喝起来汤汁味道鲜美，面线清甜爽滑，特别适合老人孩子吃，清早来一碗，舒服又暖胃。 水门国仔这家店据说已经传承4代了，难怪一大早就排长队。透明橱窗里摆着层层叠叠的配菜，都可以加到面线糊里，另外面线糊还可以搭配油条一起吃。我照着“醋肉+卤蛋+大肠”这个网红公式点了2份，果然味道相当不错。有点儿跃跃欲试，下次品尝别的组合。你们有推荐的面线糊配菜吗？欢迎留言告诉我。 #2024你的新年美食向导

过年那段时间在泉州，抽出时间写一篇总结给需要去的铁铁们参考。 首先交代一下背景，由于我出游的时间刚好是春节假期，加之近期泉州文旅的大加宣传，各种民俗活动较多，所以泉州游客量暴增，造势最大的踩街活动已经结束，观察近期，好像旅游热度依然高涨，大家计划前往的提前做好准备。 我所做的总结仅仅基于我这段时间的经验嗽。 分割线………………... 交通出行：泉州并不是交通特别发达的城市，晋江机场打车的话可能会比较难等，所以铁铁们要规划好时间，尤其赶飞机一定提前约好车或者留足时间。我是在租车平台提前租了汽车，直接机场取还，很方便。日常出行我都是把车开到古城外围停车场，然后扫共享单车。 泉州古城出行基本依赖公交和打车，属于人多就挤不上或者打不到车的情况。古城内有公共自行车和电动车，可以直接微信扫码租借。优点：可随时随地临停锁车，去景点或者城内什么地方还是很方便的。缺点：固定车桩站点取还，会没有车或者还满车，不过只需要多换几个站点就行。特别提醒，车座很硬，骑行时间长会屁股疼哈。另外就是电动车的费用，我每天的使用时长基本都在150分钟左右，费用在25元左右。 住宿：这个时间段泉州酒店基本满房而且溢价相当严重，加之像样的大型连锁酒店很少，性价比并不高，大家订酒店的时候不要期望太高。我订在了石狮的一家民宿，自驾的朋友可以选择，开车住在那边还是比较方便，去哪基本都是半小时路程。价格也能接受，房间打扫可能不太及时，出门的时候要和管理员说一下帮你更换浴巾什么的。 美食： 推荐的话，我只吃了面线糊和姜母鸭，就交代一下我所尝到的哈。 面线糊： 我吃的是水门国仔面线糊，位于美食街内，点单直接在窗口和阿姨说要面线糊然后里面要加什么什么配料就行了，提前看好想好要加什么小料，人多，阿姨很急会催你，嗓门也会很大。小料的话有各种海鲜，炸醋肉我很推荐，也是加进面线糊里的，味道口感不错。隔壁有油条什么的，可以先买好然后搭配面线糊一起吃，还不错。猪血汤的话我个人觉得没什么味道，但是旅游嘛，都可以尝一尝。另外，我真的好想往里加辣椒油啊，但是店里并没有，应该是本地人都不会那样吃。 姜母鸭： 泉州古城区的姜母鸭店不提前很早去排队的话，饭点再去基本是吃不上的，鸭子数量有限，基本家家售罄，所以我唯一的建议就是提前去吃。我吃的是晋江的一家，远华饭店，也是人巨多。我只能打包带走，店里没有位置的。这家本地人挺多的，是个老字号，隔壁还有一家叫春生的，也是老字号。远华的姜母鸭味道我只能说闻着姜味是有，吃进嘴就吃不出特别浓重的姜味了。人多，店内阿姨们都忙不过来，鸭子也没有拆开，我是整只自己手撕的。鸭肉并不软烂入味，正常来说好像是应该在砂锅里炖入味的。所以由于我只吃了这一家，且属于特别时期特别处理，所以并不能给出完整的评价，见谅，大家如果比较了好几家，也请给我一个反馈，哪家好吃，我下次一定再次前往尝尝正宗的味道。 以上就是我的一些经验和感受，有其他问题可以评论或者私我，我知道的一定解答。祝各位铁铁有个愉快的泉州之旅。#最全旅游攻略 #玩转户外 #当地才能吃到的美食