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相册16󰧃

味友·厦门味(集美店)
4.2
85条点评󰧃
人均¥80闽菜

营业中 10:00-22:00

集南路90号(检察院旁)

距659路霞梧路口站135m,步行1min

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推荐菜
  • 闽味牛杂汤
  • 味友鸭肉面线
  • 香酥软壳虾
  • 香酥炸海蛎
  • 仙景芋头
  • 土笋冻
  • 虾姑芥菜煲
  • 炸五香
  • 炒面线
  • 味友大封肉
  • 猪血灌肠煲
  • 炸海蛎
用户点评(85)

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4.2

/5分
最新
好评65
差评11

天使美食探店

5分超棒

味友以经营闽南特色为主,传统的闽南菜加以特色的做法、摆盘,成就一道道经典而有好口味的菜品。在这里,你可以品尝到闽南的经典小吃,也可以享受到高品质的美食。 味友鸭面线是味友的招牌菜品,据说味友的第一家门店就是从一份鸭面线开始的。它的味道是非常具有闽南特色的,地道的厦门面线口感细腻、劲道,再搭配香浓的四物鸭汤,以及肉质结实的鸭肉,汤汁飘香四溢,营养丰富。而其中的四物鸭汤,加入当归、熟地等十几种中药药材,文火慢炖几小时,汤清而入味浓郁。而里面最主要的鸭,则精选优质的红脸正番鸭,鸭肉美味多汁。

10

锐天气

5分超棒

到集美玩,午餐首选味友,他们家的鸭肉面线远近闻名,来吃的客人基本是必点的,而且都是头一道菜。 味友,扎根厦门26年,如今已有10家门店,集美店是最早的总店,整整一幢6层楼,规模很大,装修充满闽南风情,相当有地方特色。 服务方面也没啥可挑剔的,亲切热情,上菜快,端茶倒水、换骨碟等也及时。 除了鸭肉面线,还有乡土匙子炸也值得尝尝,匙子炸其实就是海蛎炸,集美灌口人称它为匙子炸,并且和水面夹着一起吃,听说是可以解油腻。 黄花鱼,很嫩很鲜;白灼虾,也很美味;当季的螃蟹很肥美,底下的米粉质地Q弹,有滋有味。 特别值得一提的,味友的土杨桃也很好吃,肉嫩无渣,汁水丰厚。

7

135****9347

4分满意

《舌尖3》花了不少篇幅来介绍厦门的面线。一个个盛满鸭汤的陶瓷罐,上桌以后大家挨个先把面线夹入自己的碗中,再舀一勺汤。看着面线在棕褐色的汤里逐渐散开,心里就有一种暖暖的感觉。一人份的鸭汤里搭配一个腿、鸭胗和鸭血。这家店除了鸭汤面线,也还有面线糊、炒面线、猪脚面线。如果点了鸭汤面线,无法尝试猪脚面线,猪脚汤本身也非常值得一试。一口下去,糯烂的猪脚,丰富的胶原蛋白伴着鱿鱼干的香气,让人欲罢不能点了面线以外,还点了几样菜。比如仙景芋头、香酥排骨拼五香、干煎鸡和小青龙。看着成形的芋头,咬开后却是十分松软的口感。春卷也是必点的主食之一。薄饼皮,包裹着内容丰富的内馅儿,满满的闽南味道。

6

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