相册49
达人晒图
休息中 06:00营业
电话
民族路76号
距86路民族路站180m,步行2min
查看全部
沙茶面
米血
海蛎
鱿鱼
豆干
鱼丸
材料新鲜,汤头浓郁,单店经营,价格不菲,厦门的传奇。厦门口碑最好也是价格最贵的一家沙茶面,没有不排队的时候,门口不好停车,门脸不大。份量很足,配料品种繁多,可根据口味自行选择搭配,食材都非常新鲜。
2023美食林精选榜
美食打卡世界
酒吧榜
夜生活体验
厦门鹭江宾馆·观海餐厅
2023美食林榜单
金家港海鲜大排档(中山路店)
2023美食林榜单
醉壹号海鲜大排档·老厦门特色菜
2023美食林榜单
查看全部
4.4
/5分陆小凤
乌糖沙茶面,据说是当地人都很称道的一家面馆,别看门面不大,周边都是居民区,离开铁路文化公园和鹭江道,中山路都是徒步走走可以到达的距离。店家的生意好得不是一点点,基本上都要排上半个小时的长龙队才能吃到一碗沙茶面。 价格不便宜哦,食材很新鲜,汤底浓郁,带甜味适中!是我喜欢的那种。要了卤蛋,瘦肉,牡蛎,等等,一大碗吃下去,很有满足感! 旁边还有甜品店,门面装修的很有意思,进去要了酸奶,口味还不错。
4图
温客行耶
在乌糖眼里,一碗沙茶面,外地人来吃的是名气,本地人来吃的是乡土味;普通人吃的是面的滋味,吃货们品的却是汤的美味;男人来吃的是大口大口的食欲,女人来吃的是一口一口的情趣;高富帅来吃的是实力炫,白冨美来吃的是任你选。而我,吃的是对过去日子的怀念。
乐享生活Allen
乌糖沙茶面,“乌糖这么有名,新鲜是一大关键,但沙茶汤也很关键。中午吃了乌糖沙茶面,整个下午都不会口渴,这里就是花生的炒制方法在起作用了,一般的,外面都是先用油炸花生,之后才磨碎做沙茶汤,但我不用油炸,而是把花生和沙合着炒,这样花生能做到原汁原味又保留营养。”陈秀华说,这是她爸爸教她的。 乌糖的沙茶汤味道十分浓郁特别:香而不腻,有点微辣,淡淡得恰到好处。捧起碗把沙茶汤喝光,是乌糖最常见的一景。 乌糖沙茶面有25年历史了。说起店名由来,创始人陈秀华每次都笑场,“几乎每天都有人问我‘是不是乌糖就是你的沙茶面如此出名的不传之秘呀?’其实乌糖是我老公的小名,跟我的面没有关系,哈哈!”对着记者,陈秀华笑得很豪爽,仰头,咧嘴,张大着眼睛,不像一般人笑起来就成了眯眯眼。