丹寨美食攻略！本地人推荐，跟着吃不踩雷！ #丹寨美食攻略 #丹寨美食指南 #贵州丹寨 【本地特色美食】 1、酸汤鱼：西红柿为主料，贵州糟辣椒结合白醋、柠檬酸等做“酸汤”。必须先喝汤再吃鱼，这样吃鱼肉更鲜嫩 2、酱香酸辣脆萝卜皮：来旅游的和附近路过丹寨的朋友都可以来试试，真的很好吃 3、斗鸡肉：在丹寨，不少苗族村落都有养斗鸡、看斗鸡的习俗，斗鸡与一般鸡相比，身材更高大，肉质更紧实。除了养斗鸡、看斗鸡，卡拉村的苗族群众在悠久的历史中，也研究出了吃斗鸡的方法 4、苗王鱼：作为丹寨十大名菜之一，又称青椒伴素鱼。苗王鱼用的是长在水稻田里的稻花鱼，以稻花为粮，非常原生态 5、牛羊瘪：令人“闻风丧胆”的侗族美食，不少外地人难以接受，实际是卫生、科学、可口的菜肴 【湖畔星空夜市街】 1、一走进小镇街区，就能看到美食摊上摆满了琳琅满目的小吃：洋芋粑、手工冰粉、官渡粑粑、五彩糯米饭、砂锅粉、黄粑、腊肉等，应有尽有 2、农家三宝、特色韭菜根、腊肉炒蕨粑、糯米肠、野生菌、猪肚条等都是丹寨人的拿手特色小炒，保证你连吃三天都不带重样 【丹寨特产美食】 1、丹寨猕猴桃：丹寨猕猴桃是丹寨县的特产。丹寨县红阳猕猴桃果实中大、整齐，果实为短圆柱形，果皮呈绿褐色，无毛。果汁特多，酸甜适中，清香爽口，鲜食、加工俱佳，特别适合制作工艺菜肴 2、丹寨糍粑：糍粑是丹寨百姓过年时必须制作的美食之一，但是随着生活水平的提高，想吃糍粑不是过年才有了，在市场里就可以随时买到热乎乎、香喷喷的糯米糍粑 3、丹寨硒锌茶：丹寨硒锌茶选用“中国富硒锌茶叶之乡”丹寨县境内原生态、无公害、无污染硒锌土壤茶区优质茶叶鲜叶为原料，用独特工艺炒制而成，其条索紧细卷曲、匀整绿润，香气持久，汤色明亮，滋味鲜爽 【人气餐厅】 1、卡拉农庄：每一锅斗鸡肉都是当着客人的面在锅里用生鸡肉现炒现吃，炒好鸡肉以后中间的油用来炸一些土豆、米豆腐、三角豆腐等。鸡肉的香味浓郁，炸出来的土豆也有鸡肉鲜！超下饭 2、十亩之味：菜品味道都很好，尤其推荐酸汤牛肉、稻田鱼、过桥豆腐和麻辣锅，非常下饭，楼下就是湖边，风景也很好#丹寨美食 #贵州丹寨 #度假到丹寨

卡拉老店，口味正宗，老板热情，不错的体验