✍主城的美食指标从来都是此起彼伏、没完没了。最近贵州夺夺粉火锅在众目睽睽下成为了重庆美食界新晋顶流。 🤔灵魂拷问：黄泥磅那家夺夺粉，最强❓ 💯不敢说最强，论口味地道、这家值得种草。 ♨红彤彤的一锅汤，才端上来就顺着鼻息占据所有感官，忍不住分泌口水。 😍要酸才够味儿，夺夺粉汤底的酸更多的运用了本地的西红柿进行发酵，加上辣椒等香料的运用，和其他地方的多种食物酸不同，成为了这一锅的灵魂。 砂锅端上来，夺夺粉必定要先下锅，用专属签签“夺”起几块噗咚丢下，等着与红酸汤底水乳交融。 🐷手打10000次猪肉沫，师傅无数次手工摔打才能实现的口感，煮出来鲜嫩又不失猪肉本身的韧劲，煮酸汤绝对是两份起点，再舀瓢酸汤在碗里混着猪肉沫汤泡饭，谁吃谁知道。 🆕菜品👇 🔥烈焰签签牛肉：负责烧烤的师傅在碳炉前忙碌，跟碳火和佐料打了十几年的交道，烧烤的鲜辣浓淡，全由他的指尖掌控。 牛肉特有的油脂香仿佛和烧烤是天生一对，五花肉吃的是肥而不腻，那牛肉则相反。串好的牛肉串整齐排列在烤架上，撒上的佐料和着牛油在高温的加持下，弥漫出难以抗拒的香气。 旁边的调料浸泡，再烘烤，最后洒大把的辣椒🌶加持。 略带炭火味道的牛肉串，形成了独特的味蕾记忆。 🐏羊毛tips： 👉近期店内🉑参加“重庆夺师”争霸赛。 🏡店铺：煌飞红夺夺粉火锅（洋河店） 🚏坐标：紫荆路紫荆商业广场5栋LG层 #沉浸式入冬 #真香小吃大集合 #当地特色小吃

啊啊啊这家开在黄泥磅的贵州酸汤，我要安利给全重庆！！不好吃你来找我！！ 夺夺粉和姐妹们一人一串，q弹入味儿！！锅底就自带一份肉沫！！猪板筋、软哨和猪皮这些是一定要点的！！煮到酸汤里，再放到折耳根木姜子调料碗里，简直好吃哭……渣渣牛肉拿来拌汤饭，干三碗不在话下，谁不喜欢黏糊糊的拌饭啊啊啊啊！！！ - 还有铁签烈火牛肉，折耳根➕辣椒的双重暴击！！我太爱了，每一口都是味蕾大满足！！洋芋粑粑也好吃！！ 这家就在紫荆路紫荆商业广场5幢LG层（广场内圈），叫煌飞红夺夺粉火锅！饭点的时候人很多，建议早点去哦～ #体验一回无辣不欢 #浪漫约会餐厅 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #当地特色小吃