一家靠排骨打遍长沙美食界的店。四种招牌排骨尝试了两。获奖无数的茸汁排骨和新推出的糖醋排骨。每天限量的茸汁排骨因做法是蒸煮，对食材的新鲜度十分要求。这种做法也使其味香不躁辣不上火，肉鲜骨酥。尤其姜丝的清香融入排骨，入味十足。而对喜好的糖醋排骨我更是要求严格，何氏的甜而不腻，既没有甜度太过又味醇十足让人爱不释口。除了排骨还有一些湘菜也创意十足。素菜做的倒是普通。不过我私以为一个有特色的饭店有一两道招牌菜已经足够值得尝试，何况这的招牌排骨有四种！

因为我来得早，第一桌，所以上菜还是蛮快的 排骨：挺大一份，其实不是很辣，微咸，挺入味的也很烂，很好吃特别下饭 酸辣鸡杂：虽然鸡杂比较少，但是味道不错，也不怎么辣，酸酸的，不错 皮蛋：这个有点出乎意料，很好吃，比平时餐馆里的那种拌皮蛋要好吃！ 今天点的都是下饭菜啊，推荐这家，尝试成功，味道好，其实我吃一碗饭就饱了，但是排骨确实好吃，又吃了第二碗，等排骨吃完了还剩下半碗米饭，用排骨汤拌米饭全吃光了 肯定是撑的要炸了，但是真心不错，大家可以来试试