上一次来北京吃烤鸭，吃的是便宜坊。这次来出差，北京同事和我说local更爱这一家，遂体验之。 这家店不远就是著名的大栅shi栏lan(er)--这次一开始忘记怎么念，读成了大zha lan了哈哈哈。下午到了早，把车停在刘老根大舞台，晃晃悠悠来到这边。到了早，没等位就进去了。店外看着破，里面却还算舒适，七七八八点了一些，服务员小哥态度也是没话说。 老北京酸奶，味道挺好的，加了水果粒和薄荷叶更清新。 那个小菜我忘记名字了，总之是黄芥末腌制的白菜，我的妈啊一大口下去直冲脑门，眼泪刷的就下来了，同事说你太猛了，我都不敢来这么一大口。。不过后来慢慢小口吃觉得味道还行。 爆肚，对于我这种爱吃牛肚的人来说肯定会喜欢的呀。牛肚烫的挺嫩，调料浇进去趁热吃很美味。 炸灌肠，以前不知道是什么东东，听名字有点吓人就没尝试过。没想到就是面食呀，炸的脆脆糯糯的很好吃！蘸蒜泥味道绝了！ 炸酱面，我觉得一般其实。 烤鸭最后等了一阵才上来，配料挺丰富，鸭皮蘸白糖莫名好吃，就是吃着感觉好罪恶啊都是油…鸭肉配京葱黄瓜丝蘸甜面酱卷饼吃，意料中的好吃，也谈不上惊艳（可能那会太饱了）。最后鸭架还给烧了个汤，还不错喝。加了香菜胡椒味道平顺不少。 总之这家除了烤鸭，其他菜水准也还不错，下次来还会考虑再次光顾的店。

北京美食攻略 北京，这座历史文化名城，以其悠久的历史背景和丰富的美食文化而闻名。这里汇集了各地的美食，既有传统的老字号，也有现代的创新美食。👍👍👍 [One]京味儿早餐 1. 豆汁儿炸酱面：这是北京最具代表性的早餐之一，豆汁儿的酸味和炸酱的香味完美结合，让人回味无穷。 2. 灌肠儿：灌肠儿是北京的一种传统小吃，以淀粉制作成的灌肠，炸至金黄，蘸着蒜汁食用，味道独特。 3. 油条豆浆：北京的油条口感酥脆，搭配着热腾腾的豆浆，是很多北京人从小吃到大的早餐。 [Two]老北京涮羊肉 涮羊肉是北京的传统美食，羊肉片鲜嫩，搭配各种调料，口感丰富，是寒冬里的一道美味。 [Three]老北京炸酱面 老北京炸酱面是一道经典的传统美食，主要食材有黄酱、猪肉末、黄豆芽等，炒制而成。面条劲道，搭配炸酱和黄瓜丝等蔬菜，味道醇厚。 [Four]北京烤鸭 北京烤鸭是北京最著名的美食之一，以优质鸭子烤制而成，皮脆肉嫩，味道鲜美。可以搭配葱丝、黄瓜丝等蔬菜，卷在薄饼里食用。[ThumbsUp][ThumbsUp][ThumbsUp] [Five]卤煮火烧 卤煮火烧是北京南城特色美食之一，主要食材有猪大肠、火烧和炖制的猪肉等，汤汁浓郁，火烧软糯，是一道美味又营养丰富的美食。 [Six]宫廷小吃 宫廷小吃是北京传统美食的代表之一，如豌豆黄、驴打滚、艾窝窝等。这些小吃的制作工艺十分讲究，口感细腻，味道香甜。 除了以上美食之外，北京还有许多其他的美食，如羊蝎子、爆肚、涮羊肉火锅等。您可以根据自己的口味和喜好进行选择。同时，北京的美食还融入了各地美食的特点，如川菜、湘菜、东北菜等也深受北京人民的喜爱。在品尝美食的同时，您还可以感受各地的文化特色。在用餐时，建议选择干净卫生的餐厅，并注意适量点餐，避免浪费。#北京美食攻略 #下雪的北京有多美 #尝一尝地道老字号 #北京探店