【利群烤鸭】—— 探寻北京烤鸭的魅力之旅 北京，中国的首都，历史与现代的交汇之地，美食与文化的熔炉。在这座城市中，有一家传承古法的烤鸭店——利群烤鸭，以其独特的烹饪技艺和美味的烤鸭，吸引了无数食客。 走进利群烤鸭，仿佛穿越回了老北京。古色古香的装潢，温馨舒适的环境，让人仿佛置身于一个远离喧嚣的世界。在这里，你可以品尝到最正宗的北京烤鸭，感受那份独特的味觉盛宴。 利群烤鸭的烤鸭，选用优质的鸭子，经过独特的腌制工艺，再以果木烤制，皮脆肉嫩，香气四溢。每一片烤鸭都薄如纸片，口感鲜美，令人回味无穷。而那一口咬下，肉质鲜嫩、香气扑鼻，让人忍不住再尝一口。 除了烤鸭之外，利群烤鸭还有丰富的菜单供你选择。无论是凉菜、热菜还是汤品，都以新鲜的食材和独特的烹饪技艺，为你带来一场味觉的盛宴。 在这里，你可以品尝到最正宗的北京烤鸭，感受那份独特的味觉盛宴。如果你想体验一次真正的北京烤鸭之旅，那么利群烤鸭将是你不容错过的选择。在这里，你不仅可以品尝到美味的烤鸭，还可以感受到老北京的独特魅力。 现在就来利群烤鸭，开启你的美食之旅吧！#吃一口正牌北京烤鸭

利群烤鸭店是原全聚德的厨师张立群于1992年开办的，张立群是挂炉烤鸭第五代传人之一，1991年离开全聚德后，在翔凤胡同里的一个四合院开起了自己的小店。利群烤鸭店利用清末建造的四合院改造而成，在这里除了能品尝到北京烤鸭，还可以了解普通老百姓的生活和居住情况，感受地道老北京的生活。如果想体会在老北京吃烤鸭的氛围，这里绝对是不二之选。不少外国朋友就是冲着这一点来到利群，利群也多次接待过外国首脑和重要来宾，美国前副总统戈尔、法国前副总统德斯坦、丹麦前首相拉斯穆森、泰国公主施琳通等多个国家政界名人都来吃过利群烤鸭。