相册87
营业中 11:00-22:00
电话
甘家口中街增光路小区11号楼北平房
距地铁9号线白堆子站(B东北口)992m,步行14min
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老北京炸酱面
炸灌肠
爆肚
关家麻豆腐
炒红果
芥末墩儿
这里最叫绝的当属老北京炸酱面,新鲜的炸酱冒着油香,再拌上多种的菜码,让人一吃难忘。服务员仍旧采用传统的饭馆吆喝声,很有特色。
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4.6
/5分小乖乖1号的地盘
雨后的夜晚来海碗居吃饭,餐厅占地面积好大,门口停满了来这里吃饭的汽车。大招牌,瞅着就是那么霸气十足!难得的不用等位,可能是时间有点晚了,但进到餐厅里也是满满的食客们,门口小二的叫喊声,“来了您内”,真是敞亮。 海碗居,来这里必须要点的就是炸酱面,您是要锅挑儿的?还是过水的?炸酱一小碗,里面有大块的肉丁,面码也有7,8样儿,拌在一起,可真是香啊。 这里的北京小吃也很多,什么豆汁焦圈儿,驴打滚,艾窝窝,爆肚,麻豆腐,等等等等。我们点的炸灌肠和茄泥,味道正宗,但话说这量可真是不大。 面汤一大碗,替代了其他餐厅的饮料,原汤化原食嘛。 吃个炸酱面,人均50元,真是有些小贵。
9图
浮云与流水
来北京早就听说海碗居的炸酱面出名,朋友带我探店,中午到的,生意太好还等了会儿座位。 入座后服务员拿着壶往大碗里倒了水,说是面汤,感觉挺讲究的,然后我和朋友点了椰汁。 早在网上知道豆汁这个神奇的食物之后我就一直想试试,总觉得它应该是和榴莲香菜一个级别的,肯定两极分化比较严重,我有种迷之自信觉得自己能适应。 它端到我面前的时候我内心是激动的,拿起勺搅一搅闻一闻,我的妈居然是酸的?看了眼朋友,他和我耐心解释说是通过绿豆发酵出来的味道。面带微笑喝了一口之后,五官瞬间纠在一起,真的很酸哟…朋友就在对面笑,我不信邪喝了第二口,味道比第一口还要冲,当时我满脑子都是绿豆、发酵这两个词,赶紧放下勺子吃点别的缓缓。可能从小没受过什么打击记不住教训,我又喝了第三口,喝下去那一刻我阵亡了,小当家里吃东西能感受到海浪和宇宙不是假的,我的内心也是波涛汹涌,后悔万分。同时又很佩服喜欢豆汁的英雄好汉,我怕是爱不上这口了。 杏仁茶是看别人桌点的,看起来很好吃,像小点心,上来之后我尝了一口,像小时候喝的糖浆,可能是我自己吃不习惯吧,晚上去烤鸭店它们的杏仁豆腐也是这个味,然后吃习惯了也挺蛮不错的… 炸酱面是最好吃的。
流过都市的河
海碗居的北京炸酱面还是相当有特色的。到那里去,您可以点上点儿北京的小菜,比如说麻豆腐,手掰肠和芥末墩儿,可以点一些北京的小吃,豆汁儿焦圈儿,小吃拼盘等等,还可以点上一些特色的热菜,比如说这个干烧大黄鱼和干炸丸子。啊!但是最后您千万不要忘了点一碗海碗居的炸酱面,那是相当有特色,各种菜码齐全,酱特别咸香可口,要再吃两瓣蒜,那你就是彻底的老北京了。