杭州
桂语山房高级餐厅
临时预定,运气不错订到了中华料理套餐。三楼进餐,开放式和室设计,只能容纳6桌,环境幽静,灯光设计恰到好处,人注意力都吸引到自己对面的友人和面前的美食上,完全可以忽略掉其他桌的存在。生蚝和澳带处理不是厨师的长项,吉拉多的处理毫无鲜嫩多汁可言,澳带也无鲜甜。低温烹饪牛排虽然原料不够一流,但低温烹饪效果不错,酱汁也凸显杭邦菜特点,是一道成功的创意,个人对这道菜比较满意。前菜江南三俊里的花生酱豆腐、黑松露意大利米粒面和鸡头米小笼包菜品有惊艳,值得品尝。蟹粉鳕鱼狮子头对于一个不是特别爱传统狮子头的人而言,是一道不错的替代品,有清炖狮子头的精髓,又无猪麋的中规中矩。总的说来,这个价位享受一顿走心的中华料理,是杭州遛喵的一道洗尘慰心前菜。
4.0 满意
口味:4.0环境:5.0服务:4.0
2017-04-12发布
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