炉ばた，全日本最古老的炉端烧
到钏路不得不尝的当地的炉端烧，尤其是炉ばた，这间是全日本最古老的炉端烧老店，位于钏路市中心的一条小巷里，外观其实是一栋看起来挺破旧的小屋，完全不起眼，特别是在晚上有点难找。 但推木门而入，里面是一个暖呼呼又热络的地方，与街道有些冷清的模样大相径庭。室内空间不大，位置就围绕着中间的炉烧台，座位数不多，这里的客人基本全是当地的上班族，看不到观光客，超Local的感觉。 吃炉端烧还一定要配上一大杯当地出品的清酒，热热温温的，超好喝！在等烤鱼上桌的时候先点了两份开胃小菜，一份是鱿鱼配茄子，另一份是萝卜泥小银鱼。 ほっけ，烤花鱼，也叫“花鱼一夜干”，是这里的人气必点烤鱼之一，鱼肉很鲜甜好吃，而且份量十足，尝起来过瘾之余，还好适合配酒，吃起来好满足啊！ 而另一种めんめ，斜里特产小鱼，口感更鲜嫩，小小一口，吃起来嫩中还带些脆度，这道鱼上桌，真的让我筷子根本无法停下来。 除了烤鱼，还点了鸡肉串和烤年糕，也都超好吃，透过炉火，料理成一道道令人齿颊留香的美味。吃到这里，已经非常满足了！