体验广州米其林丽轩
广州米其林第七家，丽思卡尔顿的丽轩，总共八家问我为啥不吃完的话，那就是我既想留个悬念也感觉四季酒店愉粤轩和吃过的几家菜品似乎类似，就没专门非要去一趟，包括黑色污染给我说的利苑前总厨在广州开的店也留在下次吧。
丽思卡尔顿的这家餐厅在广州非常有名，也得到很多商务人士的好评，当然价格也不会很便宜，加收15%服务费后人均700。
说到酒店餐饮和黑色兄弟探讨过确实有他们的局限性，毕竟五星豪华酒店接待的基本不是本地客人而是南来北往的旅客，它们不一定完全按照本地人最传统的口味来制作菜肴也是为了迎合更多住客消费，所以不要总是用社会酒楼餐厅来要求它们的本土化，这是不合时宜，只要食材好、服务好、味道不出问题则算是优秀的。
三人点了松露菌香布袋、冰烧三层肉、泉水上素珍菌汤、黑蒜鲍鱼焖鸡、青柠海盐煎和牛粒、鼎湖宝藏、时令蔬菜、黑松露捞山药手工面、丽轩鲜虾饺、椰汁芋茸鲜米露、椰香燕窝，图片就不能一一贴出来，评价味道没有可挑剔之处，碳烧肉做得不错，皮脆肉糯；黑松露面条吃到有些腻人，炖的椰汁燕窝里面还有老南瓜口感，老南瓜的粗燥口感压过了燕窝，但是真材实料和火候掌握很好；网友爱点的黑蒜鲍鱼焖鸡感受并不明显；煎和牛很赞，值得点这个菜。总体来说没挑出毛病，算是每道菜都过关。
服务我感觉不是很好，除了买单的前台，其余的一点笑意都无，特别是给我们服务这一桌的简直是板着脸的，有时找人都看不见，因为是隔开每一个房间几张桌子，需要等他们有人进来才能招呼。
地址：广州市珠江新城丽思卡尔顿3楼。