夏威夷台湾中餐-京露台式中餐厅
京露位于檀香山市中心，是一家老牌的中餐厅，也是我最喜爱的餐厅。老板是台湾人，也是夫妻店，老板主理厨房，午餐老板娘负责招待客人和收钱，晚上老板娘帮厨，另外有一个会讲国语，但在夏威夷出生的小伙子负责招呼客人，看上去应该是老板的亲戚。来到这里，可以完全用中文沟通点餐，感觉非常亲切。
这餐厅的老板是台湾，菜单上写的是北方菜，但是里面也有很多如醉鸡，生煎包等等的上海江浙菜式。应该说这是供应的是台湾式的中国菜。
醉鸡 醉鸡是上海菜里面最著名的凉菜，也是我最喜欢的菜式之一，做法是用新鲜的鸡，煮熟后泡在绍兴酒里面，这道菜最特色就是鸡肉香滑，带有香浓的酒味。由于夏威夷一般使用冷藏的鸡，而且鸡的品种太大，所以鸡肉不够细嫩，但是味道还是不错。
烧饼 烧饼是这里的必点之菜式，新鲜出炉的烧饼酥脆可口，韧性十足，上面的芝麻更添独特的香味。烧饼的配料有肉末，鸡丝和蛋三种，我最喜欢的是肉末烧饼，鸡蛋也是我的最喜欢之一。
肉末烧饼：肉末是用猪肉和豆干粒秘制而成，香味十足，放在酥脆可口的烧饼里，天衣无缝。
鸡蛋烧饼：如果不喜欢太油腻，鸡蛋烧饼就是最佳选择，鸡蛋夹在烧饼里面，外脆内嫩
辣牛筋 这也是一道凉菜，牛筋煮熟后冷藏，然后用香辣酱料和青瓜凉拌，可口开胃。
酸辣汤 这道菜是上海菜系的酸辣汤，用肉丝，木耳丝，笋丝，豆腐丝煮制而成，酸度恰恰好，非常开胃。
招牌炒饭 这个应该说是杂锦炒饭，是用了青豆，鸡肉粒，香肠粒，鸡蛋，虾和米饭一起爆炒，火侯十足，也是老美最喜欢的菜式。
咕噜虾 做法与中餐名菜咕噜肉的做法一样，虾仁走油后，混以以茄汁为主要材料的酱汁，铺在青菜上面，酸甜开胃，不过不知道是不是为了适应老美的口味，味道有点重，如能味道清淡一点更好。
喜欢这家餐厅的，不止是中国人，日本人和夏威夷原居民也很喜欢这里，餐厅的座位不多，大约只能坐30人，所以晚餐的一定要提前定位，要不就要等很长的时间。